自製油炸冰淇淋 | 超級簡單的甜品

在外面吃飯經常點這道甜品，外皮酥熱，內餡兒涼爽，夏天吃很過癮，就是熱量很大，控制體重的姐妹要節制哦~

原創作者下廚上菜

食材

步驟

1.準備吐司片若干（吃幾個就備幾片），冰淇淋一盒（要剛從冷凍室里拿出來的哦~手腳不麻利的話，冰淇淋會化的），擀麵杖一根，小碗一隻

2.用擀麵杖將吐司片擀瓷實。

3.挖冰激凌一勺，放入吐司上部。

4.將吐司下部向上對摺，用碗按下，包住冰激凌，用力扣壓。

5.將扣住的吐司與其他部分拖離，包住的冰激凌呈餃子狀。

6.將做好的四隻放入冰箱冷凍，15分鐘後取出；吐司其他部分別丟掉，可以吃的~

7.將雞蛋打成均勻的蛋液，吐司裹蛋液，待炸。

8.油鍋燒熱，大火哦~（有菜譜說用中火炸，實踐證明，炸的越快越好，盡量保證吐司里的冰激凌不要融化）炸至金黃色，取出。乘熱吃吧~

小貼士

1、最重要的就是手腳麻利，冰淇淋啊，親，會化的。2、裹蛋液這個步驟我覺得有沒有都可以。3、用碗壓的時候，用力均勻，扣著拖碗將包冰激凌的部分和其他分離，這樣吐司邊緣封閉的能緊點。4、大火炸，不要讓冰淇淋在油里時間過長。

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