吃了一頓很貴的龍蝦，給你看看。

喜 歡 記 得 置 頂我

打了這麼久的平民牌，偶爾也來一頓高大上的哈哈哈。比如說，偶爾來一頓小龍蝦的表親——波士頓龍蝦。

很多人可能不知道，波士頓龍蝦其實並不是真正的龍蝦，真正的龍蝦是沒有大鉗子的，而是有這種大鬍子，就像下圖一樣。

而波士頓龍蝦一對粗大的鉗子，則暴露了它和小龍蝦近親，屬於螯蝦科的屬性。

所以，大家就當我吃了一隻巨型的「小龍蝦」， 這樣想我們還是很親民噠。

對了哦，今天的波士頓龍蝦製作過程，有點「殘忍」。如果心理耐受不良的話，就不要往下看了。

清蒸蒜蓉龍蝦

龍 蝦/一隻

大 蒜/適量

1）在活蝦的尾部插入一支筷子，放尿。這步有點……殘忍，小姑娘們都不敢下手。

2）用剪刀剪開蝦的腹部和背部，除去蝦線和腮。

3）小火，熱油倒入蒜蓉翻炒。

4）加入鹽、生抽、蒸魚豉油、料酒，翻炒至蒜蓉變黃。

5）將清洗好的龍蝦擺盤澆上蒜汁，放入蒸鍋蒸8-10分鐘即可。

別皺眉了，明天做一碗全素的蕎麥涼麵慰問你們。