每日一輔食——給7個月以上的寶寶的補充各種維生素

06-15

有很多寶寶是不愛吃蔬菜的，但是蔬菜卻能幫助寶寶補充大量的維生素，因此，為了能讓寶寶愛上蔬菜，小編今天給大家推薦的一道輔食就是美味可口的蔬菜系

該食譜來自舒心寶貝的營養師朱麗

三色蔬菜蒸蛋

食材：雞蛋2個，西蘭花2-3朵，胡蘿蔔半根，番茄半個

烹制方法：煮

參考月齡：7個月以上

1、西蘭花、胡蘿蔔洗凈去皮切成小塊，番茄洗凈

2、胡蘿蔔薄片、西蘭花煮熟，研磨成泥狀

3、番茄頂部十字劃開，放入開水中燙1分鐘撈出去皮，切塊，研磨

4、雞蛋分離蛋清後，蛋黃放入碗中攪拌，蛋液和水的比例1:1

5、加入一勺胡蘿蔔泥、一勺西蘭花泥、攪拌均勻

6、涼水放入蒸鍋，大火燒開，蒸10-15分鐘左右

7、滴幾滴亞麻籽油或香油，淋上番茄泥

這張圖不可靠

營養小貼士

1、西蘭花在世界十大健康食品中名列第四，可見其營養價值之高。蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等等的含量相當高，尤其適合處於生長發育的兒童。

2、一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質，常吃對人體有助於人體健康。

3、輔食中的雞蛋、胡蘿蔔、番茄、西蘭花，能幫助孩子補充蛋白質和多種維生素，並幫助寶寶的智力發育。

4、其中輔食中添加的蔬菜，可以根據寶寶的喜愛來更換，如，孩子大點的話，可以將番茄換成玉米。