尿毒症病人，前列腺，脂肪肝的飲食禁忌

【尿毒症病人，前列腺，脂肪肝的飲食禁忌】尿毒症病人的飲食禁忌尿毒症患者朋友的飲食，要遵循低蛋白質、低脂肪、低磷、低鹽的總原則。尿毒症不是一種獨立的病，而是多種腎臟病的臨床綜合征。它常常使腎臟不能正常地調節，應排泄的代謝產物在體內瀦留，引起厭食、倦怠、噁心、嘔吐、頭暈、少尿、酸中毒、驚厥、昏迷等癥狀。尿毒症患者朋友的飲食，要遵循低蛋白質、低脂肪、低磷、低鹽的總原則。(1)每日攝人蛋白質30～40克，應選用乳類、瘦肉、魚、雞等食物。(2)多食含糖類高的食品以補充熱量，如蜂蜜、葡萄糖、甜果汁(血鉀高者除外)等。(3)多食澱粉類易消化食品，如已經脫除蛋白質的麥澱粉、米粉、粉絲、粉皮、薯類。(4)烹調時用植物油，脂肪的攝人量可不受限制。(5)補充維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C及葉酸等。(6)患者有低鈉綜合征時，不用忌鹽，尿多時更不能忌鹽，以免減少腎血流量。如出現水腫，血鈉升高，則可採用少鹽飲食(每天攝入2～3克)。在忌鹽過程中，患者可以食用無鹽醬油，這種醬油含鉀不含鈉鹽，適合腎功能正常、尿量並不少、血鉀不高的患者。有的患者在忌鹽階段加服中藥秋石時，以淡秋石為宜。(7)患者尿少而血鉀增高時，應限制鉀鹽攝入量，禁食含鉀多的食物如海帶、紫菜、蘑菇、馬鈴薯、蓮子、瓜子、瘦牛肉等。(8)忌食辛辣刺激性食物及海腥發物。對慢性腎功能不全並有心悸怔忡者，適合服用參元湯。人蔘6克，桂圓肉10枚，煎服。慢性腎功能衰竭患者有貧血者，推薦服用小米大棗山藥粥。小米、大棗、赤小豆、鮮山藥各20克，加水共煮成粥，可經常服用。慢性腎功能不全流鼻血者，建議服用四汁飲。鮮藕、梨、甘蔗、鮮生地黃各500克，切碎，用果汁機榨汁，分2～3次服完。前列腺吃什麼食物好急性前列腺炎常由細菌、病毒及其他病原體所致。患者有畏寒、發熱、乏力、尿頻、尿急、尿痛、排尿困難等癥狀，嚴重時可有尿瀦留。慢性前列腺炎多數也由細菌感染所致，而慢性非細菌性前列腺炎常為長期慢性充血所致。中醫認為，前列腺疾病多屬濕熱蘊結下焦等所致。患有前列腺疾病的患者，要選食清熱利濕之物，如菠菜、芹菜、黃瓜、西瓜、赤豆、綠豆芽、菊花腦、萵苣、玉米、冬瓜、白菜、鯽魚、鯉魚等。忌用油煎炸、辛辣、燥熱之品，忌濃咖啡，戒煙，少飲酒。慢性前列腺炎及前列腺增生者，可適當加服平補、清補或溫補之品，如核桃仁、葵花子、葡萄、芝麻、牛奶、蜂蜜、甘蔗汁、田螺、鴨肉等。臨床上，筆者常常向患者朋友推薦冬瓜海帶薏苡仁湯和菊花薄荷玉米飲。冬瓜海帶薏苡仁湯：冬瓜(連皮)250克，薏苡仁50克，海帶l00克。加水煮湯，常佐餐服食，適合前列腺濕熱證。菊花薄荷玉米飲：菊花l0克，薄荷5克，玉米須25克。煎水代茶飲，適用前列腺炎患者，可解除小便不利之苦。脂肪肝如何飲食-與脂肪肝絕交當肝內總脂肪量超過肝重的5％時，為輕度脂肪肝；超過10％時，為中度脂肪肝；超過25％時，為重度脂肪肝。對此病症，不必驚慌，只要控制好飲食，就能恢復健康。肝是人體內脂肪及膽固醇的暫時貯存處，正常人肝內總脂肪量占肝重的4％～5％，包括磷脂、三醯甘油、脂肪酸、膽固醇及膽固醇酯。肝實質病變，膽鹼缺乏時發生脂肪變性及浸潤，可有大量的脂肪在肝內積存。當肝內總脂肪量超過肝重的5％時，為輕度脂肪肝；超過10％時，為中度脂肪肝；超過25％時，為重度脂肪肝。10％以上，甚至可達40％～50％。對此病症，不必驚慌，只要控制好飲食，就能恢復健康。控制總熱量，減低體重。對於熱量的攝人應予控制，以便促使體內剩餘脂肪的氧化。在減少全身脂肪的同時，也可減少肝臟脂肪的堆積。一般來說，每1千克體重，每日攝入83．6～104．5千焦(20～25千卡)的熱量即可。蛋白質要充足。蛋白質能幫助肝內脂肪運轉，故攝入量要高。每千克體重，每日應攝入蛋白質1．2～1．5克。去脂牛奶，蒸蛋清，少油豆製品如豆腐、豆腐於、豆腐片、豆腐絲以及豬瘦肉、牛瘦肉、雞肉、魚、蝦等，其中的蛋白質含量較高，可選食。限制脂肪的攝入。供給脂肪的標準，一般是每千克體重每天需攝入0．5～0．8克。同時，要限制高膽固醇食品，如豬腦髓、肥肉、動物內臟等，蛋黃每天不應超過2個，以免增加肝臟負擔。烹調時，只用少量植物油，如豆油、葵花籽油、芝麻油、花生油、菜油等。控制烹調方法。忌用煎、炸，可採用蒸、煮、燉、汆、熬、拌等少油或不用油的烹調方法。糖類攝入也要有所控制。每天每千克體重攝入2～4克糖即可。若運動量小，每天攝入的糧食總量不應超過250克。維生素要充足。選用各種新鮮綠葉蔬菜和新鮮水果來補充維生素，但含糖量較多的則應盡量少吃或不吃。食鹽量也要適當限制。每天以攝入2—4克為宜，比正常人少些。對肝臟有刺激的辛辣調味品和刺激性食品，如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖喱等不宜多用。戒酒。脂肪肝患者，每天的食物可參考下列安排：主食200 克，牛奶250克(不加糖)，或雞蛋1個，瘦肉100克，豆製品150克，蔬菜750克(採用含糖3％以下的蔬菜)，烹調用油10毫升，食鹽4克。上述食物，約含蛋白質80克，脂肪35克，糖類190克，供熱量約5 855千焦(1 400千卡)。在減肥過程中，患者常感飢餓而不易耐受，故應盡量選用體積大、熱量低的食物。除進食多量蔬菜外，最好粗細糧混食，烹調時還要注意不要將食物切得太細或煮得太爛。如吃雞蛋，不要做成蛋羹或蛋花湯，可煮成老雞蛋，這樣不易消化，可延長在胃內停留時間，以增加飽腹感。文章來自: 家有妙招(www.jiayoumiaozhao.com)

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