隱藏在建設路上的「美味石鍋拌飯」

當吃變成一種習慣

它源自於思密達，但經過一系列的改良，它成為了日常大家最喜歡的美食之一；

吃拌飯的時候記得搭配美味的小肉串和泡菜湯喲！

人均消費：14元

地點：地台寺師大校醫院裡介紹

今天要給大家介紹的不是坐落熱鬧商圈的飯店、也不是隨處可見的路邊攤，而是隱藏在旮旮旯旯里的一家小店——美味石鍋拌飯。

說起石鍋拌飯，昆明可謂也是數不勝數，但這一家幾乎是隱藏於喧囂鬧市中的一片「凈土」，為何這麼說，跟著我們去看看便能知曉。

建設路接近地台寺，「雲南省老教授協會」大院進去，右轉再右轉，穿過一個小鐵門，進入一個居民小區就能看見美味石鍋拌飯的標牌，門店位於一樓。

第一次到這裡的顧客都會驚嘆如此偏僻、四周不臨街的小店竟能開十多年，店家也不做任何宣傳，僅憑著老顧客帶新顧客、新顧客變成老顧客的方式產生了源源不斷的生意，既然如此，那這家小店一定有他獨特的地方。

只有石鍋拌飯和泡菜湯，其他主食類一概不做，就是這麼專一、這麼任性！石鍋拌飯也是用傳統的扁平石鍋烹制，鮮甜的米飯加上小瓜、番茄、豆芽和生菜等蔬菜，淋上秘制的醬料，最後配上一個蒸制精巧的荷包蛋，真是感覺人生上升了不止一個高度~~泡菜湯的製作除了秘制的泡菜外還加入了很多的蔬菜，味道濃郁、令人回味，配上石鍋拌飯也是很好的選擇。

值得一提的小吃是烤肉串，超新鮮的豬肉當天買來串好當天都能售罄，肥瘦相配，香甜鮮嫩，10元一份，配一份石鍋拌飯，讓你的胃剛剛滿足。

原創文章，作者：iam63，如若轉載，請註明出處：《隱藏在建設路上的「美味石鍋拌飯」》http://app.chizaikm.com/?p=13

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