中醫分析膽囊結石的飲食禁忌
中醫學認為膽囊結石其形成與膽肝相關,膽依附於肝,膽與肝氣的運行和脾胃吸收食物精華,有排泄濁物功能。由於飲食不節,或暴飲暴食,損傷脾胃,從而導致膽結石的發生。患上膽囊結石一定要注意飲食。接下來一起來了解膽囊結石不能吃什麼。
⑴患膽囊結石應該少吃油膩的東西,膽汁通常能幫助消化脂肪,當我們吃了油膩的東西之後,有時會促進膽汁分泌,膽囊偏小,這種情況是已經患有膽囊結石,膽囊變小會導致膽囊結石向膽囊頸傾移,患膽囊結石是就是嵌在膽囊頸部的,導致膽絞痛、急性膽囊炎發作,中國結石病防治中心提醒膽囊結石患者應少吃油膩食物,膽囊結石也不能完全控制的,以免出現脂肪酸缺乏等情況。
⑵患膽囊結石就不宜多喝牛奶,牛奶中含的蛋白質絕大部分都是不易消化的酪蛋白,牛奶的脂肪球,特容易被消化的食物,其腸道還有一定的刺激副作用,而且,牛奶里的脂肪消化需要膽汁來輔助,所以飲用牛奶也能重膽囊負擔惡化,使病情加重等等。
⑶辛辣刺激的食物,忌油膩、這些都是膽結石患者的,膽囊炎、膽囊結石多屬濕熱所致,油膩、辛辣刺激可以助濕生熱的,如:辣椒油、咖喱粉、花椒粉等。
膽囊結石患者都有上腹部脹滿、口苦與口無味,等癥狀,膽囊結石患者都喜歡吃一些酸性的水果,列如:山楂、石榴、楊梅等等,這些都是以便消除上述的癥狀。
但是臨床上發現,患者進食這類水果後往往會使病情加重,腹部脹滿、右肋下由不適轉為疼痛,厭食甚至嘔吐。膽囊結石患者不能吃酸性的水果,酸性水果含有大量的酸味,有較強的收斂作用,會引起膽絞痛,加重膽結石。
膽囊結石患者還應該注意,忌食沒有洗乾淨的水果,以防止進食蛔蟲卵,炸土豆片、炸香蕉等煎炸水果切忌也不能食用。
膽囊結石的患者一定要減少高脂肪飲食,最好就是以清淡的飲食為主,可以多食用富含維生素C的食物,同時還有主要烹煮的手法,最好就是蒸煮的食物。
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