天哪！「泥」也可以這麼好吃！

06-15

天哪！「泥」也可以這麼好吃！

2016-06-28 找食兒

對於這些常見的食材，如果你只知道拿來炒和煮，那你真是Out了！嘗試讓他們變成「泥」，真的很美味哦！

青菜蛋黃豆腐泥

寶寶在5-6個月的時候，可以適量添加蛋黃、菜泥、豆腐等。蛋黃富含多種維生素，脂肪里含有豐富的軟磷脂，對於這個時期的寶寶的腦部發育有很多的益處。豆腐中含有大量植物蛋白，還有鐵、鈣、鎂等微量元素。而青菜中含有微量元素以及纖維素。營養豐富，易於寶寶消化。-------------------------材料：嫩豆腐 1小塊日本豆腐 1條熟蛋黃 1個青菜 1根調料：鹽適量做法：1、準備材料。青菜摘洗乾淨。雞蛋煮熟。2、鍋里燒開水，將豆腐煮一下，去掉豆腥味。3、煮好的豆腐撈出，瀝干水份。4、開水裡滴入2滴油，將青菜焯燙一下，撈出。瀝干水份。5、豆腐、蛋黃、日本豆腐放入碗里。6、用九陽baby料理棒粉碎成細膩的泥狀。7、青菜切碎。放入豆腐泥中拌勻。-----------------------------------1、日本豆腐如果沒有，可以不放，日本豆腐是用雞蛋做的，可以直接食用，如果不放心，可以焯燙一下。2、可以加入適量的鹽調味。

時令蔬菜泥湯

很榮幸得到九陽baby多功能料理棒的試用。家裡有2個普通的料理機，每次粉碎食材，需要不停的放材料、換料理杯，偶爾還會有沒蓋緊而漏出來的尷尬。所以一直都很想有一個手持式料理棒，尤其對於一個經常做美食的人來說，簡直是必不可少。首先試用的就是手持粉碎功能。刀頭很鋒利，粉碎蔬菜快捷，細膩。只需要在鍋里直接粉碎就可以，但是估計在不粘鍋里直接粉碎，會有點傷不沾塗層。但是真的很方便。-------------------材料：土豆 1/2個洋蔥 1/3個胡蘿蔔 1/2根西芹 1根甜椒 1/2個調料：椰奶 20克鮮奶油 50克鹽適量雞精適量玉米麵粉 10克歐芹碎適量做法：1、準備材料。土豆、胡蘿蔔、西芹切長條。洋蔥切絲。甜椒切碎。2、鍋里加入水，放入土豆、胡蘿蔔、西芹、洋蔥，大火煮開後，轉小火，煮至土豆熟透變軟。3、蔬菜煮好以後，控干水份。4、用九陽baby料理棒粉碎成蔬菜泥。5、加入椰奶、鮮奶油，一起粉碎。6、粉碎成蔬菜泥後，繼續開火加熱。7、加入鹽、雞精、玉米麵粉。8、攪拌至沒有顆粒，順滑的狀態。9、加入甜椒碎丁、歐芹碎，攪拌均勻。即可關火。---------------------------1、也可以加入一些別的時令蔬菜。

肉末土豆泥

說到土豆，我想不愛吃的人真是不多，就像那道經典的土豆絲，國人都是百吃不厭。燦爛家也是，全家都愛吃土豆。無論是炒著吃，涼拌來吃，還是用烤箱烤著吃，都來者不拒。這不，燦爛家的大寶陽陽同學臨上學前又點菜了，想吃土豆泥。那還不好說，這土豆家裡可是天天備著。這次加了肉末在土豆泥中，放在烤箱中烤至表面金黃，香的來~~~

做法

配料：土豆三個豬肉100克蒜2瓣洋蔥半個黑胡椒粉適量料酒少許生抽適量鹽適量

烘烤：烤箱中層 200度約十五分鐘

1、土豆去皮切薄片入蒸鍋中蒸至軟爛。

2、大蒜切成蒜末。

3、洋蔥切成小丁。

4、豬肉剁成肉末。

5、鍋中入油，爆香蒜末，放洋蔥粒炒香。

6、再下肉末炒至發白，加料酒、生抽翻炒均勻，加少許鹽調味。

7、蒸好的土豆用勺子壓成泥，加少許黑胡椒攪拌均勻備用。

8、將土豆泥和肉末攪拌均勻。

9、烤箱預熱十分鐘，中層 200度烤約十五分鐘即可。

土豆泥可壓的更細膩些，口感更好。

如果不喜歡焦焦的口感，可拌勻直接開吃。

奶香金沙土豆泥

相信無數寶寶們都喜歡土豆泥，我家寶寶也不例外，格外喜歡這款土豆泥，今天的土豆泥加了蛋黃和牛奶，營養豐富，口感順滑，蛋清用來當容器，非常漂亮，表面擠上寶寶愛吃的番茄醬，美觀又美味，端上桌，寶寶樂不可支，連誇這個真的太好吃了，比肯德基的好吃多了，哈哈......

這款土豆泥不僅非常好吃，而且很健康，我連油都沒放，調料只用了一點鹽和番茄醬，我問寶寶這麼清淡的好吃嗎？寶寶連說一百分，看來真心不錯，我還想到這個吃法非常適合減肥人群，因為土豆本身可以作為主食，而且土豆的澱粉大部分屬於抗性澱粉，這種澱粉不易被人體吸收，這樣也就避免了肥胖的可能，土豆本身熱量低，這樣一來，既不餓肚子，也可以減肥，還非常美味，做一大碗土豆泥，媽媽和寶寶一起吃吧......