紅棗這樣吃，不但不補血，反而會中毒甚至致癌！你知道嗎？

06-15

??醫學專家：中醫補血補的是血虛

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??西醫的貧血是指全身循環血液中紅細胞總量減少至正常值以下，而吃紅棗糾正貧血是一個緩慢地過程，猶如人不能一口吃個大胖子，故從西醫觀點看，會有人稱紅棗並無補血的效果。

??營養師：合理搭配飲食最重要

??紅棗補的其實不是血氣，而是「脾氣」，也就是說紅棗具有健脾的良好功效，從而改善消化吸收功能，底子好了，血氣自然補得進。「並不能說，誰嚴重貧血，吃幾粒大棗就可以。」

??「吃紅棗基本不能補血」是真的。相關專家認為，紅棗雖具有補血的作用，但若只單吃紅棗一樣東西，效果可忽略不計。只有合理飲食，巧妙搭配才是硬道理。

??紅棗吃法、當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。此粥具有補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能，適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等症。

??紅棗吃法、何首烏粉25克、紅棗50克、冰糖15克、粳米50克。先將粳米、紅棗一同入鍋，熬煮成粥。待粥半熟時加入何首烏粉，邊煮邊攪勻，至粥粘稠即成，再加入冰糖調味。

??紅棗吃法、紅棗30個、元參30克、烏梅6個、杞子15克，加水4碗煮沸20分鐘後加入適量冰糖(也可用紅糖)，煎至微稠，待稍涼後用容器裝之備用。一般每次2湯匙，每日2次。此膏可補中益氣、養血補血，更適合於體虛、脾胃弱或手術之後的調養。