桂花糯米藕，正是吃藕好季節

如果可以選擇的話，要選右邊胖乎乎的來做，不要選左邊細長的，細長的空小，難塞米，切出來也不夠飽滿好看。

現去買了江米，準備適量，泡兩個小時

我這個量太多了，只要三分之一就可以啦把藕削皮，藕不像土豆和紅薯，去皮還得削皮刀，勺子和水果刀都不管用，去完皮之後藕就變得白白胖胖的啦，甚是可愛，把尖頭的那端切開一點，準備塞米

把泡好的江米塞進藕孔里，時不時的放在桌子上磕磕，拿筷子往裡捅捅，塞到七八分滿就可以了，不要多塞，會溢出來的

填充完畢後，把蓮藕頭拿過來蓋上，用牙籤插好，要插緊，我插這個不行，煮後都開了

把做好的糯米藕放進鍋里加上適量的冰糖和紅糖，呃…不要問我加多少，愛吃甜的就多加點，不愛就少加點，紅糖主要起上色作用

加好糖之後加入清水，沒過藕即可，小火慢燉四十分鐘，再開大火收汁

最後如果家裡有桂花可以加上點桂花做點綴，一般家庭都沒有這種東西吧，那就算了，切片裝盤後淋上點汁就可以吃了

流口水 看著很好吃，我都聞到桂花的香氣了~
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