亮氨酸的用途與好處 | 保健食品

亮氨酸是一種可以在很多蛋白質里發現的氨基酸，被認為是吸收多種不同營養素所必需的。亮氨酸有營養補充劑形式，在運動員中很流行。此外，亮氨酸的用途還包括作為食物添加劑增強食品口味。

人體通過水解過程產生亮氨酸，並涉及消費的所有食物蛋白質。這種酸用於肌肉組織，肝臟和脂肪組織。在肌肉和脂肪組織中，亮氨酸是一種形成甾醇需要的成分。

亮氨酸蛋白質有多種方式幫助維持不同器官和肌肉群的適當功能。這種氨基酸的一個重要用途是幫助身體維持正常血糖水平。1型和2型糖尿病患者都可以從富含蛋白質的飲食獲得好處，這可以盡量減少碳水化合物攝入。

亮氨酸有助於維持身體不同肌肉系統。其最大好處是通過加強肌肉蛋白質生產幫助減緩肌肉組織退化。這意味著體力活動者的肌肉不容易疲勞。

體內亮氨酸數量充足時，葡萄瘡和小傷口更容易癒合。此外，這種氨基酸還有助於荷爾蒙分泌。但食物消費不足導致身體缺乏亮氨酸時，就會引起一系列癥狀，如肌肉力量缺失，疲勞和頭痛等。有些情況下，還會導致暈眩和易怒。如果懷疑亮氨酸不足，增加飲食中蛋白質數量或服用亮氨酸營養補充劑可以糾正問題。

但要注意，過量攝入這種氨基酸也有導致中毒的可能。已經有一些高劑量消費亮氨酸導致人體氨太多的報告。此外，糙皮症也與體內亮氨酸太多有關。

儘管大多數人可以從飲食獲得足夠的亮氨酸，但有些情況下也需要營養補充劑，尤其是身體因為某些原因導致亮氨酸產生受到抑制時。通常可以在保健品商店買到亮氨酸營養補充劑。

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