火龍果皮沙拉

原文地址：天然的強力抗氧化劑，受得了你就吃吧~~~——火龍果皮沙拉作者：筱敏說起「抗氧化」，平時有用護膚品的mm應該不會陌生，換個通俗易懂的詞就是「抗衰老」。火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質「花青素」，花青素是一種強力的抗氧化劑，強於胡蘿蔔素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防痴呆症的作用。這神一般的「花青素」讓我毫不猶豫將果皮做成沙拉，實在很想把它吃光光，每吃一口就自我催眠一次：抗氧化劑~抗氧化劑~抗氧化劑~抗氧化劑~~~~~~~~~~可是我實在受不了啦。。。。。味道不難吃，真的！只是果皮切絲後，那粘糊糊的黏液完全充份的釋放出來了。。。。那口感。。。。。呃。。。。。真不想形容。。。。不想再回味。。。。。。這天然的，絕不含添加劑的，絕對新鮮的超強抗衰老聖品~~你要是受得了這獨特的口感，就盡情的開吃吧~~~~製作方法：1、火龍果洗凈，刨去表面的鱗片狀部份，切去頭尾。2、火龍果連皮帶肉的切開四塊，取出果皮切絲。3、果皮絲加入沙拉醬、黃芥末、煉乳拌勻即可。（也可以選擇你喜歡的果醬等，怎麼去拌，這個自由發揮了哈~~）火龍果有哪些功效？小買解讀：火龍果渾身都是寶，常吃美容又健康！火龍果，又稱紅龍果，原產於中美洲熱帶地區。火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。因此，火龍果特性決定了它具有以下幾個獨特的營養價值！快跟小買來看看吧！~火龍果的營養價值：1、火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風；它還能對抗自由基，有效抗衰老；還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。是一種強力的抗氧化劑，強於胡蘿蔔素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時。它能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷，有助於預防多種與自由基有關的疾病。2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。5、火龍果種芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。6、火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症表現出了積極作用。火龍果的功效：1、排毒解毒、保護胃壁。2、抗衰老、預防腦細胞變性，抑制腦萎縮的發生。3、美白皮膚、養顏、減肥、降血糖、潤腸滑腸、預防大腸、預防大腸癌發生等。4、火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可干製成菜、顏色可提煉食用色素。火龍果的作用：火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新的研究結果顯示，火龍果和枝的汁對腫瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病症上表現出了積極作用。火龍果的枝條和花朵因滲透壓極低而具備的獨特的黏液中，含有大量的藥效顯著的營養性物質和治療性物質。火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。火龍果作為一種低熱量、高纖維的水果，其食療作用就不言而喻了，經常食用火龍果，能降血壓、降血脂、潤肺、解毒、養顏、明目，對便秘和糖尿病有輔助治療的作用，低熱量、高纖維的火龍果也是那些想減肥養顏的人們最理想的食品，可以防止「都市富貴病」的蔓延。了解了那麼多關於火龍果的營養價值與功效，你是不是也迫不及待的想嘗一嘗營養又健康的火龍果了呢？小買偷偷告訴你，火龍果在栽培過程中，其果實未見有病蟲侵害，因此，火龍果還是一種無毒、無污染的綠色食品哦~
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