國人最喜歡吃的十種穀物，你常吃哪一種？

06-15

5月13日上午，中國營養學會在京舉辦了2017年「第三屆全民營養周啟動儀式」。

本次會議中，中國營養學會公布「十大中國好穀物」的甄選結果，並聯合今日頭條通過分析7億讀者的閱讀偏好，共同發布移動互聯網用戶穀物閱讀喜好的大數據報告——《中國居民穀物關注度大數據白皮書》。

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「穀物」關注度，一年超6600萬次

關於穀物你知道多少？最近一年內，在今日頭條上關於健康資訊的閱讀量超過了203億次，而其中穀物的閱讀量則達到了6600萬次。更多的人們關注到了穀物的營養價值，頭條妞相信穀物也成為了很多家庭餐桌上的常見選擇。

想知道每個月小夥伴們在關注穀物的哪些特徵嗎？

數據顯示，大家好像對「燕麥」更情有獨鍾，佔據了5個月的榜單首位。穀物作為降糖降脂的黃金食物，小夥伴們在剩下的幾個月里，便把焦點聚集在「血糖」、「血脂」上了。

來自《中國居民膳食指南（2016）》核心推薦：穀物為主是平衡膳食的基礎，穀類食物含有豐富的碳水化合物，它是提供人體所需能量的最經濟、最重要的食物來源。

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41-50歲中年人更關注穀物

相比較年輕人群來說，41-50歲的人群中，關注穀物的比例達到12.22%。而31-40歲的人群對穀物關注度比例位居第2，佔用戶量的11.64%。

其實營養專家也建議：中年人應少吃高脂肪、高熱量食物，在食量不變的情況下，增加全營養穀物、蔬菜、水果、豆類。部分中年人，如果能夠吃更多全穀物食品，能夠減輕體重，降低肥胖症發病率。

來自《中國居民膳食指南（2016）》核心推薦：每天攝入谷薯類食物250-400g，其中全穀物和雜豆類50-150g。

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十種中國好穀物，玉米成為大贏家

根據《中國居民穀物關注度大數據白皮書》顯示，用戶關注度度最高的十種穀物中，玉米以超過14億的「關注度」位居榜首，排在第二位的薏米很難超越，因為閱讀量差了7億多呢，小米則窮追不捨。

素有「黑土地」之稱的東三省是最關注這十種穀物的。此外，其他地區則更關注當地常見的種植穀物。不過總體上看，北京和上海地區的用戶對這些穀物也頗具熱情。

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熱愛健身，也熱愛穀物營養

根據數據來看，在穀物中最受關注的營養成分是脂肪。要知道，全穀物脂肪含量很低，但卻富含各種維生素、礦物質及碳水化合物，有益健康，這對喜愛健身的人來說是非常重要的。

其次是蛋白質，由於穀類是我國人民傳統主食，所以目前穀物仍是我國居民膳食蛋白質的主要來源。排名第三是鐵，微量元素也是平衡膳食中不可缺少的一部分。

全麥穀物消化起來需要更多時間，因此可延長飽腹感。對於熱愛健身的小夥伴，全穀物無疑是一個不錯的選擇。

我們發現，關注穀物的用戶最關注的運動方式中，游泳排到了第一位，這種借自身肢體的動作在水中運動前進的運動和技能，目前是人們最喜歡的運動方式。

常見的運動方式——跑步排名第二位，第三名是則現代人用來修身養心的瑜伽。

來自《中國居民膳食指南（2016）》核心推薦：堅持日常身體活動，每周至少進行5天中等強度身體活動，累計150分鐘以上；主要身體活動最好每天6000步。