洗肥腸是一個技術活，用我這個方法方便又乾淨，值得收藏

肥腸這個工具，真的是讓人又愛又恨吶！肥腸用來容易紅燒一下，又香又入味，下飯可以吃三大碗。肥腸好吃，但等於措置起來的時候太累了，時常凡是吃一次肥腸30分鐘，洗肥腸卻要3小時！但是外表的肥腸，又耽心不有處置懲罰潔凈不衛生。不曉得你有無碰到同樣難堪的事情。

你還在為洗肥腸而犯愁嗎？還在擔憂肥腸濃重的異味沒方式去除嗎？今日就從頭到尾，當真跟大家講講若何玄妙的處理肥腸，也有這些才具，洗肥腸輕鬆加不快！快往下看，相對合用貼！

1、買回家的肥腸，先用流水沖洗一下，再放在淘米水中浸泡一會。

2、往後是肥腸翻面的手腕，將肥腸的一端向外捲起，就像捲袖子一樣，將內壁外露來，能夠卷了十公分左右時，開流水，將水裝進捲起來的有部分，用水的力量救援肥腸翻面。

3、翻面後，就能望見不少油脂，這些即是肥腸濃甘旨道的泉源，用手將油脂撕下來丟掉。無非得多人覺得沒有異味的肥腸吃起來反而不好吃，這個就按照個人環境自身決議了。喜歡肥腸味濃的，可以少去掉一些油脂，不過我仍是建議大家把油脂撕乾淨。

4、去掉油脂其後，再用過量鹽搓揉一下肥腸，鹽有消鴆殺菌的感召，可以去除肥腸的油脂與雜質。還可以決議加點醋浸泡一下肥腸。

5、你假定還不安心，還可以決意用麵粉加上水來浸泡肥腸，用手搓揉肥腸，澱粉也有很強的吸附機能，雜質油脂都可以洗潔凈。洗好後，用流水沖洗腌臢就可。

6、要想去除肥腸的異味，尚有一個要害步驟，那即是做肥腸前，未必要先焯水。水中染指花椒、生薑、料酒、八角、香葉、橙皮等香料，將肥腸放入水中汆熟。

履歷了這幾個順敘後，肥腸腌臢白亮，何況異味也不重了，吃起來保險寧神。無論是紅燒、爆炒照樣燉湯，凡是又香有彈牙，怎麼做都好吃。好吃的肥腸，要是敗在了第一步洗肥腸上，做出來一鍋臭臭的，那真實是太遺憾了，你說是吧！這麼負擔負責的洗肥腸方法，趕快收藏起來，必然用得上！