??這個蛋竟然比蘑菇還鮮，一口一個停不下來
06-15
▲鵪鶉蛋是很鮮的食材，號稱是動物中的人蔘，如果你家裡有正在上學的寶寶，或者腦力工作者，可以多做些鵪鶉蛋給他們吃，有很好的補腦保健作用哦。
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用 料
步 驟
▲把鮮香菇洗乾淨後，去掉蘑菇梗。
▲大概50毫升的水和2小勺約10克的鹽攪勻，放入香菇浸泡10分鐘左右，這樣可以讓香菇微微入味。
▲平底鍋倒油燒熱，把腌過的香菇放進去兩面煎一下。看到香菇有點出水，明顯變小就可以了。
▲淋上1大勺生抽，給香菇調個味。
▲把煎好的花菇擺好，傘面朝上，每個香菇里打一個鵪鶉蛋。
▲然後放到已經開鍋的蒸鍋里，中火蒸3到5分鐘就可以了。
▲鵪鶉蛋和香菇在一起絕對是鮮上加鮮的一道菜，一口一個，一定會是你家聚餐時特別受歡迎的菜。
▲你做好了之後記得拍照給我，在微博上@小羽私廚的桐小羽，我會選出棒棒的作品贈送小禮物呀。
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