一喝酒就臉紅？這不是不能喝?而是喝不得

總有一些人一喝酒就臉紅，有些人說喝酒易「上臉」表示這人不會喝，也有人說這是能喝的象徵，之後又出現了「喝酒臉紅的人易患癌」的說法。想要辨別這些說法是真是假，我們首先需要知道為什麼有的人一喝酒就臉紅。

喝酒上臉者不宜喝酒。（圖片來源：中新網）

喝酒臉紅是因體內缺乏乙醛脫氫酶

人民網曾在報道中介紹，人喝酒後，酒精首先經乙醇脫氫酶催化，變成乙醛；接著乙醛在乙醛脫氫酶的作用下變成乙酸；最後，乙酸會參與到體內的多個代謝途徑中去，轉化為二氧化碳和水，排出體外。有的人一喝酒就「上臉」，是因為酒精代謝為乙醛後，其體內因缺少乙醛脫氫酶致使乙醛很難被分解為乙酸，從而乙醛大量堆積，導致臉紅。

還有一種人喝酒之後臉會發白，這是因為其體內既缺乏乙醇脫氫酶，又缺乏乙醛脫氫酶。人體攝入酒精後如不能及時排出體外，會致使血液攜氧能力下降，表現出來的癥狀就是臉發白，這類人更應謹慎飲酒。

喝酒臉紅者患癌幾率更大

酒精在人體內的第一個代謝產物——乙醛已經被國際癌症研究中心（IARC）劃分為一級致癌物，它會附著在DNA分子上，導致癌變。也就是說，「喝酒臉紅的人易患癌」的說法是有科學依據的，因為這類人滯留在體內的乙醛多，所以患癌的幾率更大。

此外，長期喝酒的人更易得食道癌。據《科技日報》報道，中國抗癌協會食道癌專業委員會委員徐海洋主任醫師曾表示，酒精的確能導致食道癌，他接診的患者中很多就有長期飲用烈酒的習慣。酒精長期作用於食管黏膜會造成黏膜損傷，易使黏膜發生惡性的病變，從而增加患食道癌的幾率。

喝酒臉紅者能不喝就別喝

喝酒臉紅的人一定要走出「多喝多練就能減緩臉紅」的誤區，喝酒臉紅不是不能喝，而是體內缺少物質得慎喝。（樂丹）

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