老婆總怪廚房不好用，工科男怒改廚房7大尺寸

做土木工程師的趙先生結婚7年了，

受愛煮飯的太太影響，

他慢慢從「工科男」變成了「煮男」，

廚房，就是二人溝通情感的小天地！

那麼，對廚房愛得深沉的兩人，

眼中的【好廚房】又是怎樣的呢？

趙太太

我的廚房呀，要有各種風格的餐具、鍋碗瓢盆烤箱各種廚具、方便處理食材的各種工具、東西都收拾得井井有條、容易清潔……

趙先生

廚房最重要動線好、尺寸合適，幹活才順暢啊！

果然男人和女人的世界就是不一樣！！！

問及何為「動線好」、「尺寸合適」，

趙先生說，

經過三次廚房裝修之後，

他總結了廚房最好用的7個尺寸↓↓↓

廚房面積

起碼大於5平米

以前廚房才4平米，很不方便活動，我也去過朋友家的10平米大廚房做飯，太大又難以打理……所以啊，廚房保留面積要大小適中，最小別小過5平米，我家現在7平米感覺剛剛好。

最佳動線

黃金三角邊長小於6米

冰箱、水槽、灶台之間成三角路線是最好走的，這也就是設計師說的【黃金三角】，而且實踐證明冰箱靠近水槽、三角線三邊長總和＜6米，操作最高效，至少減少60%往返路程和27%操作時間！

最佳布局

U型廚房動線最佳

換了稍大的新家後，我們廚房也從L型改成U型，好用很多！天然的黃金三角區、很便捷，但這種布局 一定要長方形廚房、有足夠面積走動才好做。櫥櫃檯面

五個分區和尺寸

開始時全包裝修、廚房沒有規劃，用久了發現，櫥櫃檯面布置影響太大了！廚房要晾、洗、切、炒、裝流暢嘛，應該依次將操作台分成五個工作區，瀝水——清洗——備餐——烹飪——盛盤。

各個分區尺寸也應該講究——

①櫥櫃檯面最短不要少於60cm，我家是70cm最完美，可以容納6寸蛋糕模+13寸西餐盤（我家餐具碗具最大尺寸）；

②準備區長至少60cm，放砧板等工具、切菜準備,忙起來東西最多；

③瀝水區和盛盤區最好能分別保留30-40cm寬，放清洗好或需要上菜的碟子；

④水槽則在43-48cm，市面上水槽大小都差不多。

廚房立面

參考身高去定製櫥櫃高度

要在廚房站得舒服，個人身高影響最大，定製是最好的，我也用不同身高做了些測試數據：

①操作台—— 最佳操作台高度≈身高的0.6倍，這個高度洗切菜不用辛苦彎腰，我們夫妻身高差15cm，台高80-100cm高會是大眾比較合用的尺寸；

②吊櫃——

吊櫃距地面的距離≈身高的0.93倍，而160cm是比較通用和舒適的高度，這個高度可以令老婆不用踮起腳尖就能打開弔櫃。

③吊櫃和操作台之間——

從操作台到吊櫃的底部，確保有60cm！這樣方便烹飪，還可以在吊櫃里放一些小型家用電器。

油煙機距離

距離灶台不超過60cm

第二次改造廚房時，發現油煙機裝了沒效果，機器也沒壞，後來才知道，是安裝高度不對——側吸式油煙機的底部與灶台不能超過40cm，頂吸式抽油煙機則不能超過60cm，不然買了也白搭！

過道寬度

大於120cm較佳

因為廚房牆兩面擺放了各種傢具和電器，為了能方便地-打開兩邊傢具的櫃門，就一定要保證至少留出120cm，灶台和水槽再相對錯開，才不會影響兩個人的同時操作。

結婚八年的趙先生說，女人都喜歡浪漫，我資質有限想不出很多浪漫的東西，只能簡單地浪漫——參與她愛的廚房、 並且給彼此一個舒適的廚房，這，就是我表達愛和浪漫的方式了。

（啊，能也賜我個這麼懂事的工科男嗎！）

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