會吃飯的人, 血糖會更穩定!

一日三餐很多人吃得稀鬆平常,但是對於糖尿病人來說卻不是能用「對付吃」來就可以的。三餐怎麼吃,糖尿病人都必須有所考量。由於糖尿病複雜的發病機理,許多糖尿病患者嚴格管理自己的飲食攝入量,但是血糖依然控制不好。

顯然,控制飲食是有方法的,在科學的飲食技巧指導下,會吃的人血糖都不高。

方法一:早餐換成「稠的」。由於稀飯加熱的時間較長,澱粉容易轉化為糊精進而易分解為萄萄糖。同時,稀飯呈半流體狀態,進食後胃的排空時間比較短,所以吃稀飯比吃主食更易於升高餐後血糖。因此,早餐最好不要只喝稀飯,要吃點「稠的」食物,堅持以吃主食為主。

方法二:增加無糖液體的攝入。脫水也會引起血糖升高,人每天都應該攝入大約2~3升的無糖液體。當血糖升高時,喝水除了可以沖淡血糖還可以避免食物的過多攝入。  

方法三:增加維C攝入。增加飲食中維生素C等抗氧化劑的含量,能防止動脈血管壁被破壞,減少斑塊堆積和心臟病,從而有效減少糖尿病併發症的發生。增加膳食中果蔬的比例,能提供抗氧化劑的最佳來源。

方法四:飯量一定要算計。過度肥胖的人減掉10%的體重能將糖尿病發病率降低70%。計算一下每日的攝入量,看看自己該少吃多少,尤其是肥胖的糖尿病人更應注意少吃點。 

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