【世界心臟日特別策劃】關愛心臟，從一日三餐做起！

2014世界心臟日用食物呵護你的心

　　幾十年來，世界範圍內大量流行病學資料證明：飲食習慣與心、腦血管疾病的發生、發展關係密切，平素愛吃高脂肪、高膽固醇食物的人，其心、腦血管病發生率較高。世界心臟病日到來之際，搜狐健康對國人心臟健康與飲食習慣進行了調查，看一看哪些不正確的飲食習慣危害著人們的心臟。

心臟健康與飲食習慣調查報告

57.36%網友認為二者沒關係…詳細>>

解析飲食如何影響心臟健康

飲食和心臟可用病從口入詮釋…詳細

細數那些護心與傷心食物

每天吃堅果降心臟病風險…詳細>>

來說說你如何保養心臟

運動還是注意飲食習慣…詳細>>

一位美國著名的心臟病專家曾經說過：「保護自己心臟最重要的場所就是餐桌。」很多心臟問題都是由飲食不當引起的。在2014年9月28日世界心臟日之際，搜狐健康推出國人心臟健康與飲食習慣調查問卷，以了解中國網民對心臟與飲食關係的了解情況。並邀請到阜外心血管病醫院心臟病專家孫宏濤、北京友誼醫院營養師顧中一進行解讀。

解讀專家

飲食結構對心臟健康有影響嗎？

一位美國著名的心臟病專家曾經說過：「保護自己心臟最重要的場所就是餐桌。」很多心臟問題都是由飲食不當引起的。此項調查中，選擇「沒關係」的網友佔57.36%，超過半數；選擇 「有關係」的網友佔42.64%。飲食結構的改變對心臟健康究竟有什麼影響？[詳細]

健康的飲食是健康心臟的基石

顧中一解釋說：「畢竟我們每個人日常生活、工作所需物質都來源於食物，可以說我們是由所吃食物構成的。目前有很多循證醫學證據顯示，多飽和脂肪、鈉、缺少蔬菜水果的飲食結構會增加心血管系統疾病的風險。健康的飲食是健康心臟的基石。」 [詳細]

吃速食麵增加中風風險

《營養學雜誌》一項研究報告顯示，速食拉麵及其他種類速食麵可增加人類，尤其是女性患心臟代謝綜合征的風險，而該綜合征是導致嚴重心血管疾病和中風的風險因素。

適量吃巧克力對心臟健康有益

歐洲心臟病學會會議上發表的一份研究報告稱，與食用巧克力最少量的人相比，那些食用巧克力最大量的人，患心臟病的風險下降了37%，患中風的風險下降了29%。

每天吃堅果降心臟病風險

2011年的一項研究證明，在飲食中加入美國加州巴旦木，可以減緩糖尿病患者體內的氧化過程。並且能幫助平衡血液中的葡萄糖含量，從而有助於心臟的健康。

多食魚油可延長壽命

上世紀70年代，流行病學研究發現，愛斯基摩人死於心血管疾病的概率僅佔總死亡率的3.5%，遠遠低於其他人群，除了預防心梗和猝死，魚油還能抑制心衰的惡化和延長壽命。

蛋黃吃多了真的傷心臟

雞蛋吃多了也不好。據英國媒體報道，《動脈硬化症》雜誌刊登加拿大一項新研究發現，對已經出現動脈硬化的患者而言，蛋黃吃得越多，血管受損就越嚴重，還增加心臟病危險。