炎炎夏日，要多補水多吃「苦」！

７月１７日將進入「三伏天」。今年「三伏天」共計４０天。專家提醒，此時節要注意防暑、避暑，多吃苦味食物。傳統推算方法規定，夏至後的第三個庚日起為「初伏」，從夏至後的第四個庚日起為「中伏」，立秋後的第一個庚日起為「末伏」，總稱為「三伏」。今年的「三伏天」，７月１７日交「初伏」，７月２７日交「中伏」，８月１６日交「末伏」，８月２６日「出伏」。

「夏三伏，曬冒油。」天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科主任李艷玲說，三伏天，人體出汗多、消耗大，養生保健一定要注意補充體力，解熱防暑。

她建議，盡量避免在強烈陽光下特別是午後高溫時段進行戶外活動。如必須進行戶外工作或活動，要注意隨時補充水分，可多喝清涼飲料、淡鹽水、綠豆湯等，同時採取防晒措施。

在飲食調理上，她建議可多吃苦味食物，如苦菊、芹菜、黃瓜、苦瓜、蘿蔔葉等。這些食物中含有氨基酸、維生素、生物鹼、微量元素等，具有抗菌消炎、解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功能。

她說，夏季吃苦味食物，能清泄暑熱，增進食慾。但要適量，否則傷胃。

三伏天頭伏如何養生

一、冬病夏治

很多人到了冬季都會出現一些疾病，其實，眾多冬季疾病出現的原因大多四因為體內陰寒之氣過重所導致的，想要根治這些冬季疾病，就要將陰寒之氣徹底拔除，只有這樣才可以很好的保護身體健康。

而在一年之中，三伏天是溫度最高的時候，也是陽氣最盛的時候，此時通過一定的手段來拔除體內的陰寒之氣往往能夠得到事半功倍的效果。頭伏是三伏天的開始，陽氣開始變得更加旺盛，所以頭伏的這段時間我們不能忽視。

二、注意防暑

頭伏之時不僅天地之間的陽氣增加，暑氣達到了最為頂峰的時候，在這一階段之中如果沒有注意養生方式，很容易導致疾病出現在身身體之上。

因為暑氣入侵，會傷害人體臟腑，導致臟腑功能變弱，使得人患上疾病，嚴重的甚至有可能會導致認出現死亡。

三、補充水份

在頭伏很多人都會出現大量流汗的情況，也有很多人雖然沒有大量流汗，但是卻會出現口渴的情況，其實這就是因為身體內部水分不足所導致的，在生活中如果身體缺水其實是一件很危險的事情，甚至有可能會導致人出現缺水性休克。

三伏天養生要「火」來「苦」掩

一、苦瓜解火最有效

夏天是苦瓜成熟上市的季節，在夏天很多苦瓜走上了人們的餐桌上，可以說，夏天去火最好的食物就是苦瓜了。

二、苦菜能夠清熱解毒

在三伏天來臨的時候，一般已經過了萵苣的收穫期，萵苣也是生活中不可多得的解火去熱的食物，萵苣中的苦澀對於清熱解毒是很有幫助的。

三、喝點三豆湯能夠解熱

在三伏天喝點三豆湯對於身體是非常有好處的，所謂的三豆湯是指用綠豆、紅豆、黑豆熬制的湯水，這樣的湯水對於三伏天的悶熱去火是很有幫助的，同時能夠在三豆湯中補充身體的養分。

三伏天是一年之中天氣溫度最高的時候，在這一段時間之內，很容易出現讓身體受損的事情，因此在生活中想要保護好身體的健康，對於三伏天的養生方法就要重視起來才可以，只有這樣才能避免疾病出