想吃水果又怕血糖高?這3款時令水果好吃又控糖~快吃起來
指導專家:
向紅丁 北京協和醫院內分泌科主任
很多糖友對水果有一個誤區:認為水果含糖高,食用後影響血糖穩定,加重病情。
其實,新鮮水果中含有豐富的維生素和礦物質,對糖友防止動脈硬化、視網膜病變、便秘等有一定好處,糖友可不能一概排斥水果~
小編為糖友推薦3種時令水果~時令水果是指在各個不同的季節中按照自然規律成熟的各種水果,它的口感好,能保留水果天然的味道,吃水果應首選時令水果!
1、草莓-防眼部病變
熱量32千卡,每天宜吃150克。
降糖關鍵點:
草莓熱量低,可防止餐後血糖值迅速上升,不會增加胰島的負擔。
草莓富含的維生素和礦物質,也具有輔助降糖的功效。
這樣吃降糖最有效:
草莓與麥片一起熬粥,具有降壓、降脂、降糖的功效,可以作為糖友的早餐或者加餐食用。
對併發症的益處:
草莓中的膳食纖維能轉化為維生素A,可防止糖尿病引起的眼部病變。
草莓中的膳食纖維和果膠能潤腸通便,降低血壓和膽固醇。其對冠心病、動脈粥樣硬化有防止功效。
2、菠蘿-防周圍神經病變
熱量44千卡,每天宜吃50克。降糖關鍵點
菠蘿中的膳食纖維可以促進排便。菠蘿的升糖指數為中等,能改善餐後血糖水平,減少糖友對胰島素和藥物的依賴性,增加飽腹感。
這樣吃降糖最有效:
菠蘿榨汁,以涼開水調服,代茶飲。對口乾、口渴、排尿混濁的糖友很有效果。
對併發症的益處:
菠蘿中富含維生素B1,對預防糖尿病引起的周圍神經病變非常有利。菠蘿含有一種菠蘿朊酶,能溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部血液循環,消除炎症和水腫。
3、櫻桃-防腎臟病變
熱量46千卡,每天宜吃5~10克。降糖關鍵點
櫻桃中富含的花青素苷是一種抗氧化劑,能改善血管壁彈性,從而抵抗糖尿病併發症的發生。櫻桃升糖指數低,有利於控制血糖。
這樣吃降糖最有效:
櫻桃與西米煮粥,櫻桃中的花色素苷可增加人體內胰島素含量,降低糖友的血糖。
對併發症的益處:
櫻桃含有豐富的維生素E,對糖友防治腎臟併發症有益,還能預防心血管系統的併發症。櫻桃含鐵比較多,常吃可緩解缺鐵性貧血。
小編提示
水果雖好,對糖友來說,吃多了升糖也快!因為水果大小不一,所以,小編建議糖友用自家所備的小秤秤一秤水果的重量,以達到適當的食用量~
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本期編輯:毛圓圓
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