節氣 ｜ 苦菜秀，靡草死，麥秋至。今日小滿

小滿｜苦菜秀，靡草死，麥秋至。小滿未滿，桑葚紅手，蓬虆累累，枇杷壓枝。可賞倏魚出遊閒品魚之樂；蓬虆累累滿院叢生歸復童年之趣；可采草木之香以彩線貫之香囊贈友；可山中掘筍小炒慢燉初夏清爽；可手把青秧插滿田退步向前心清靜。立夏天空澄淨綠蔭浮雲，故為毛月色描之。長夏苦中樂，晚岫障斜陽。今日小滿。

苦菜秀，靡草死，麥秋至。

苦菜秀：《埤雅》以荼為苦菜。蔡邕《月令》以謂苦蕒菜。

靡草死：鄭康成、鮑景翔皆云：靡草，葶藶之屬。

麥秋至：原為小暑至，後《金史志》改麥秋至。《月令》：「麥秋至，在四月；小暑至，在五月。小滿為四月之中氣，故易之。秋者，百穀成熟之時，此於時雖夏，於麥則秋，故云麥秋也」。

是農曆二十四節氣中第八個節氣，其含義是從小滿開始，北方大麥、冬小麥等夏熟作物籽粒已經結果，漸飽滿，但尚未成熟，所以叫小滿。《月令七十二候集解》：「四月中，小滿者，物致於此小得盈滿。」每年5月20-22日之間視太陽到達黃徑60°時為小滿。

小滿是二十四節氣中的一個「氣」。所謂二十四節氣是中國古代用來指導農事活動的一種補充曆法，根據四季氣候的變化規律，將一年均分為十二節與十二氣，一節配上一氣。小滿就是其中一個「氣」。

《月令七十二候集解》：「四月中，小滿者，物致於此小得盈滿。」所謂小滿，本意是指夏熟作物開始趨於成熟、籽粒開始灌漿飽滿，但不是完全飽滿成熟。小滿節氣，夏熟作物自南而北相繼成熟，蘇南地區5月底進入夏收夏種大忙季節。南方地區的農諺賦予小滿以新的寓意：「小滿不滿，干斷思坎」；「小滿不滿，芒種不管」。把「滿」用來形容雨水的盈缺，指出小滿時田裡如果蓄不滿水，就可能造成田坎乾裂，甚至芒種時也無法栽插水稻。因為「立夏小滿正栽秧」，「秧奔小滿谷奔秋」，小滿正是適宜水稻栽插的季節。

《黃帝內經四氣調神大論篇》說：「夏三月，此謂蕃秀。天地氣交，萬物華實，夜卧早起，無厭於日，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應，養長之道也。逆之則傷心，秋為痎瘧，奉收者少，冬至重病。」。夏季初始的小滿，當是令陽氣振奮、漸致繁茂。此時忌諱過度貪涼而短衣短褲，否則會影響陽氣的振奮，秋冬則易感。其次，飲食忌生冷厚膩。雖氣溫漸高，但是萬不能貪食寒涼而傷及陽氣。街邊興起的大排檔，煎烤烹炸加上冰鎮啤酒是健康大。此時節宜早起，多運動，使身體代謝得到促進，增強體質。小滿時節，人體的生理活動處於最旺盛的時期，消耗的營養物質為二十四節氣中最多，應及時適當補充，才能使身體五臟六腑不受損傷。

-----------------------

《歸田園四時樂春夏二首(其二)》 歐陽修

南風原頭吹百草，草木叢深茅舍小。

麥穗初齊稚子嬌，桑葉正肥蠶食飽。

老翁但喜歲年熟，餉婦安知時節好。

野棠梨密啼晚鶯，海石榴紅囀山鳥。

田家此樂知者誰？我獨知之歸不早。

乞身當及強健時，顧我蹉跎已衰老。

《小滿》 吳藕汀

白桐落盡破檐牙，

或恐年年梓樹花。

小滿田塍尋草藥，

農閑莫問動三車。

-----------------------

宜見「小滿三鮮」：黃瓜、蒜薹、櫻桃

宜健脾防濕

苦菜

清熱、涼血、解毒，防治癤腫、鼻出血、便秘、感冒等。

櫻桃

補中益氣，健脾和胃、祛風勝濕、嫩白皮膚。

桑葚

營養肌膚、延緩衰老、明目、緩解眼疲勞乾澀。

薏米紅小豆粥

去濕，可治療皮膚濕疹。

各種湯品

綠豆芽蛤蜊湯、苦瓜木棉花牛肉湯、淮山赤小豆節瓜豬月展湯、薺菜生薑魚頭湯等。

本文歡迎轉發，請先簡信本人， 謝謝!

推薦閱讀：