玉米須子當茶喝 養生又保健

玉米須子

記者8日在哈市漢祥街等早市走訪時發現，很多老人在選購平日里被我們扔掉的玉米須子，表示要買回家沖水喝。那麼，玉米須子沖水喝對身體是否有好處呢？

為此，記者採訪了黑龍江省中醫藥大學附屬第一醫院急診科孫麗華主任，據其介紹，玉米須子是一味中藥，有利尿、降壓、平肝、利膽、泄熱的功效。可每次用1至2兩的玉米須子煮水，當茶代飲。

中醫記載：玉米須子「性平、味甘淡、無毒」，對腎炎、初期的結石有一定緩解作用。同時，玉米須子還對其他一些病症有療效，但要與其他中藥配伍療效才顯著。

玉米須治病5則 1.利尿：常用於治療腎炎浮腫，每天用50～100克，水煎服。血吸蟲病肝硬化腹水，可用玉米須，配西瓜子、赤小豆，水煎服。 2.利膽：治療膽囊炎、脂肪肝、糖尿病。常與茵陳、梔子配合應用。玉米須、鬱金各50克，水煎服，可降低血清膽固醇和血糖含量。 3.止血：玉米須、根、葉可治療吐血、衄血和尿血。尿血時，玉米須配薺菜花、白茅根各30克，水煎服。 4.降壓：常用玉米須與野菊花、決明子泡茶，可改善高血壓癥狀。 5.止瀉：對消化不良引起的腹瀉，特別是水瀉，玉米須或玉米芯水煎服有止瀉作用。 玉米須還有強心、開胃、止喘等作用，它味甘、性平，無任何副作用。

玉米須子西瓜皮湯：鮮玉米須子30克，西瓜皮100克，用砂鍋水煎10分鐘。適應症：原發性高血壓、動脈硬化、高血脂肥胖綜合征。玉米須子香蕉皮湯：玉米須子30克，香蕉皮一個，洗乾淨加水適量，用砂鍋煮10分鐘，每天一劑，當水飲。適應症：高血壓、高血脂、糖尿病、便秘。從自然成熟的老玉米穗上采「干鬍子毛「50克，煎水喝，可以有效穩定血壓

玉米須的藥用玉米，玉蜀黍的種子，又名苞米，俗稱苞谷。用玉米磨成的玉米面，又稱棒子麵，是北方做窩窩頭的主要原料。玉米雖然是粗糧，但其營養價值並不低於細糧大米。除澱粉和鈣的含量略低於大米之外，所含蛋白質、脂肪、磷、鐵以及B族維生素都高於大米。玉米其味甘淡，其性平和。《本草綱目》說它有「調中開胃」的功效；《本草推陳》則稱「煎服有利尿之功」。但通常作葯治病的，並不是玉米，而是玉米須，正式收載於古葯書《滇南本草》。平淡無奇的玉米須應用得當，常能取得很好的療效。加之藥性平和，所以醫生樂於使用，民間也廣泛應用。自古以來，玉米須主要用於利尿消腫。現代用來治療腎炎水 腫、肝硬化腹水以及營養不良引起的水腫，都有一定的療效。對於慢性腎炎，還有助於改善腎功能和減少尿蛋白。一般可用新鮮玉米須煎湯代茶，飲用量以不超過每日尿量為限度。治療腎炎水腫，可加鮮茅根60克煎服或與冬瓜皮、赤小豆各30克同煎服用；治療肝硬化腹水，可加半邊蓮30克同煎服用。玉米須也用於小便不暢而疼痛的熱淋，有清熱通淋的功效。現代用於腎孟腎炎、膀胱炎、尿道炎也有輔助治療的效果。一般用鮮玉米須60克煎湯，頻頻飲服；如能與鮮茅根、車前草各30克同煎服用、效力更強。玉米須能增加膽汁分泌，促進膽汁排泄，有利膽退黃的功效。 可用於膽囊炎、膽管炎、膽結石和黃疸型肝炎。用玉米須與茵陳、桅子、金錢草配合，利膽退黃的功效更強。 玉米須有降壓作用，每日用沸水沖泡玉米須30克，當茶飲用， 連服兩月左右，可降低血壓，減輕癥狀。 玉米須還有降血糖作用，糖尿病人可以單用煎服，如與天花粉、玉竹、山藥同煎服用，效果更佳。玉米須藥用二則中醫認為，玉米須性味甘平，可利尿消腫、平肝利膽，對腎炎、肝炎等有很好的治療作用。現介紹玉米須的幾種藥用療法：治急、慢性肝炎取玉米須、太子參各50克，水煎服。每日1劑，早晚分服。治急性腎炎取玉米須100克、西瓜皮50克、螻蛄7個、生地黃15克、肉桂15克，水煎服。隔日1劑，連服4～5劑。癥狀消退後，每日服2次，每次6～7克玉米須的藥用價值和用法 玉米須，甘平，中醫認為能利水消腫，泄熱，平肝利膽，還能抗過敏，治療腎炎水腫、肝炎、高血壓、膽囊炎、膽結石、糖尿病、鼻竇炎、乳腺炎等。玉米須對人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是腎外性的，所以對各種原因引起的水腫都有一定的療效，它雖然可以用於治療慢性腎炎或腎病綜合征，但作用不是太強。玉米須對末梢血管有擴張作用，所以有較弱的降壓作用。玉米須能促進膽汁排泄，所以可作為利膽藥用於沒有併發症的慢性膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎。和退黃的茵陳配合，還可以治療肝炎導致的黃疸。玉米須的藥用 用玉米須30克，開水沖泡代茶飲，可以消暑清熱。常飲有減肥作用，對防治動脈粥樣硬化、高血壓病大有裨益。●消暑減肥：用玉米須30克，開水沖泡代茶飲，可以消暑清熱，常飲有減肥作用。 ●心血管疾病：取玉米須30克，開水沖泡代茶飲，常飲對防治動脈粥樣硬化、高血壓病大有裨益。因為玉米須能加速血液凝固過程，提高血小板數目，能夠抗溶血，所以可以作為止血藥兼利尿葯，應用於膀胱及尿路結石，還可以用於急性溶血性貧血。因為它有抗過敏作用，所以也可以用於治療蕁麻疹和哮喘等。在婦科方面，它可用於預防習慣性流產、妊娠腫脹、乳汁不暢等，玉米須的解毒功能可以用來治療乳腺炎等。另外，玉米須還有開胃作用，用它煮水熬米粥治療手術後、化療後和重病後食欲不振的病人，效果很好。玉米須通常用法是煎湯後服，內服常用量是每天50～100克。 玉米須具體用法： 1.利尿：常用於治療腎炎浮腫，每天用50～100克，水煎服。血吸蟲病肝硬化腹水，可用玉米須，配西瓜子、赤小豆，水煎服。 2.利膽：治療膽囊炎、脂肪肝、糖尿病。常與茵陳、梔子配合應用。玉米須、鬱金各50克，水煎服，可降低血清膽固醇和血糖含量。 3.止血：玉米須、根、葉可治療吐血、衄血和尿血。尿血時，玉米須配薺菜花、白茅根各30克，水煎服。 4.降壓：常用玉米須與野菊花、決明子泡茶，可改善高血壓癥狀。 玉米須煲鮮蚌配方：玉米須60克 鮮蚌肉100克 姜5克 蔥5克 鹽5克 西芹100克 素油30克製作：1．把玉米須洗凈，放入燉杯內，加水250毫升，用武火燒沸，文火燉煮25分鐘，去渣，留汁液待用。2. 把鮮蚌肉洗凈，切薄片；姜切片，蔥切段，西芹洗凈，切5厘米長的段。3. 把鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時，下入姜、蔥爆香，隨即加入蚌肉、西芹、鹽及玉米須汁液，煮20分鐘即成。食法：每日2次，佐餐食用。功效：利尿泄熱，平肝利膽。供急性黃疸型肝炎患者食用。當人們嘗試各種降糖食品時，卻忽略了玉米須——我們吃玉米時隨手扔掉的「廢物」。其實，玉米須有非常不錯的降糖效果，廣大糖尿病患者只要稍加利用，完全可以「變廢為寶」。玉米須含有大量營養物質和藥用物質，如酒石酸、蘋果酸、苦味糖苷、多聚糖、β—谷甾醇、豆甾醇等。自古以來，玉米須在我國就有較為廣泛的應用。在《滇南本草》等中也記載，玉米須具有止血、利尿的功效。不過，一直以來人們對玉米須的認識，僅限於它的利尿消腫作用，殊不知它還是一味治療糖尿病的良藥。我國南方就常用玉米須加瘦豬肉煮湯治療糖尿病，在《嶺南採藥錄》中有此記錄。此外，我國民間很多偏方中也有類似的內容，或用玉米須泡水飲用，或將玉米須煮粥食用，都取得了不錯的療效。中國農業大學食品學院食品營養與安全系主任何計國告訴記者，用玉米須降糖的方法在民間廣為流傳，這本身就說明玉米須有一定的降糖效果，但目前對於玉米須降血糖的科學研究並不多。部分研究指出，可能是玉米須中的皂甙類物質發揮了降糖作用。儘管如此，也絕不可用玉米須替代降糖藥物，如果在服用降糖藥物的同時，飲用玉米須水進行輔助治療，可能會有不錯的效果

1．利尿作用　　玉米須水煎劑5g／kg、10g/kg灌胃，熊明顯增加清醒家兔給葯後第1、2小時的尿量，且高劑量組作用強，作用比呋塞米弱但持久。水提取物1，5mg/kg靜脈注射，4min後家兔出現第1次利尿作用，13～15min後出現較強的第2次利尿作用。用氫氧化納中和，再用膀胱膜透析，其利尿作用不變，說明其利尿成分不是所含無機鹽。本品口服或皮下注射均有利尿作用。給葯後，首先血中氯化物濃度增加，然後尿量和尿中氯化物含量增加，其利尿作用機制主要是腎外性的，與咖啡因合用有協同作用。玉米須8一l0g製成煎劑口服。對正常人有輕度利尿作用，但弱於豬苓和咖啡因。亦有報道臨床亡經雙旨對照研究顯示， 本品對人12h、24h尿量和尿鈉排泄量與對照組相比無明顯差異。2．降壓作用　　玉米須水浸液、乙醇水浸液、乙醇浸液和煎劑，靜注於麻醉犬、貓和兔都有降壓作用。以其煎劑給麻醉犬靜注(0.05～0.2g／kg)或灌目(2g／kg)，使血壓分別降低30％-73％和53％，歷時2～5h和5～10h恢復。玉米須沸水透析液(1.37～22mg／kg)給正常麻醉犬靜注時，產生劑量依賴性降壓作用，15min起效，維持80min，同時伴明顯心率降低。但也有報道上述同樣劑量喂飼清醒犬3星期，未見降壓作用；高血壓大鼠腹腔注射玉米須有降壓作用，而對正常大鼠則無作用。其降壓機制主要是中樞性的，亦有認為主要是擴張末梢小血管的結果。玉米須能對抗腎上腺素的升壓效應。小劑量玉米須對心臟無影響，較大劑量時心跳高慢、減弱。　　3．利膽作用　　玉米須有顯著增加膽汁分泌和促進膽汁排泄的作用，能使膽汁內有機物和渣質減少，粘稠度、比重和膽紅素含量降低。人口服玉米須製劑後15—30min出現膽囊反射性收縮，膽汁擇出增加。此作用比鎂鹽慢，但較為持久，且不伴有腸蠕動增加和稀便。 　　4．降血糖作用　　玉米須的發酵製劑對家兔有明顯的降血糖作用；水煎劑7，5g／kg、15g／kg、30g/kg灌胃，連續7d，對四氧嘧啶所致的小鼠糖尿病有顯著的治療作用，對葡萄糖、腎上腺素引起的小鼠高血糖也有明顯的降血糖作用。但呈現明顯的量效關係，但對正常小鼠血壓無明顯影響。提示玉米須可能有雙肌類降糖藥物的作用。　　5．其他作用　　玉米須水放劑15g／kg、30g／kg，灌胃7d，能明顯降低高膽固醇血症小鼠的血清膽固醇含量。玉米須含維生素K，對維生素K缺乏所致凝血功能障礙有治療作用。　　6．毒性　　玉米須各種口服製劑幾乎無毒，水煎劑灌胃，小鼠最大耐受量＞171g／kg。水提取甲醇不溶部分(利尿成分)兔靜注的致死量為250mg／kg，而其最適利尿劑量靜注為1.5mg／kg，口服為6mg／kg，上述利尿劑量對心臟、呼吸、末梢血管及腸肌幾無影響。玉米須的功效:臨床應用　　1．治療慢性腎炎　　取乾燥玉米須50克，加溫水600毫升，用文火煎煮20～30分鐘，約得300～400毫升藥液，過濾後內服，每日1次或分次服完。治療慢性血管球性腎炎9例，經10個多月觀察，其中3例獲得痊癒，2例進步，其餘4例療效不明顯。玉米須的作用主要表現在利尿，腎功能改善，浮腫消退或減輕，尿蛋白消失或減低等方面。部分病例連續服用6個月未見毒性副作用。 　2．治療腎病綜合證每次用干玉米須60克，洗凈煎服。每日早晚兩次。同時服氯化鉀1克，每日3次。臨床治療12例，其中10例伴有嚴重的周身性水腫，或有胸水及腹水，2例水腫較輕；治療3個月後，9例水腫完全消退，2例大部消退。最快1例於服藥後15天水腫全消。一般於服藥3天即開始有利尿現象，同時尿蛋白、非蛋白氮，均有不同程度的下降，少數病例血漿蛋白有所升高，部分病例的酚紅試驗及血壓轉為正常。　　3．治療急性溶血性貧血並發血紅蛋白尿　　治療2例食用野生植物招鳥棒中毒引起的本病，即以玉米須1～2兩煎劑內服，2例分別於服用4小時及6小時後，尿量增加，肉眼已看不到醬油樣的血尿；以後黃疸減退或消失。治療過程中均曾同時靜脈滴注5%葡萄糖鹽水、維生素丙及輸血。據觀察，玉米須不但能利尿，可能具有抗溶血、抗過敏及解毒等作用。玉米藥用價值玉米，不僅清香甘甜，還含有多種特殊的營養素。據現代營養學研究，每100克干玉米含蛋白質8.7克、脂肪4.3克、熱能364千卡、磷2.93毫克、鈣10毫克、鐵3.1毫克，還含有鎂、硒等人體必需的微量元素。　　玉米所含脂肪中50%以上是亞油酸，還含有谷固醇、卵磷脂、維生素e及豐富的維生素b1、b2、b6等，故玉米油能降低血清膽固醇，預防高血壓和冠心病的發生。　　玉米中含有的纖維素比大米、麵粉高6-8倍，因而具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。　　玉米中還含有多種人體必需的氨基酸，能促進人的大腦細胞正常代謝，有利於排除腦組織中的氨。玉米的胚芽和花粉里含有大量維生素e，可增強人的體力和耐力，中老年人常吃玉米面和花粉食品可延緩衰老。　　玉米須還有利尿、降壓、促進膽汗分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。將玉米須在授粉前割下陰乾存放，煎水代茶，對腎炎、膀胱炎、膽囊炎、風濕痛、高血壓和肥胖病均有一定療效。玉米須治病5則1.利尿：常用於治療腎炎浮腫，每天用50～100克，水煎服。血吸蟲病肝硬化腹水，可用玉米須，配西瓜子、赤小豆，水煎服。2.利膽：治療膽囊炎、脂肪肝、糖尿病。常與茵陳、梔子配合應用。玉米須、鬱金各50克，水煎服，可降低血清膽固醇和血糖含量。3.止血：玉米須、根、葉可治療吐血、衄血和尿血。尿血時，玉米須配薺菜花、白茅根各30克，水煎服。4.降壓：常用玉米須與野菊花、決明子泡茶，可改善高血壓癥狀。5.止瀉：對消化不良引起的腹瀉，特別是水瀉，玉米須或玉米芯水煎服有止瀉作用。玉米須還有強心、開胃、止喘等作用，它味甘、性平，無任何副作用。

玉米須子擬人生

——為網友《玉米須子》照配詩

閨中少女正成長，

談婚論嫁大姑娘。

壯年忙養家中兒，

枯發飄落百子香。

我觀玉米須子照，

恰如常人度時光。

萬物生長皆如此，

莫笑痴人論短長。

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