【學禮儀】我就知道你不敢吃西餐的原因是這個!

這年頭，誰還不會吃西餐，再怎麼說，也是必勝客的常客嘛，知道左叉右刀。話是這麼說，但是要是讓你去高檔西餐廳吃飯，平時你就是個屌絲，那些用餐時的不好的小習慣要是帶到高檔西餐廳，一點逼格都沒有，還會變成別人口中的段子。今天小編就為大家整理了一些吃西餐的注意事項，以後大家就可以有條有禮吃西餐 ，再也不用擔心被別人笑話了~

西餐桌上的餐具很多，看著N多套餐具不要暈哦！吃每一樣東西要用特定的餐具，在享受西餐雅緻的就餐氛圍時，舉止更要正確得體，進餐有條有「禮」。就座時，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便於使用餐具為佳。餐台上已擺好的餐具不要隨意擺弄。

最傳統的套餐形式：

前菜→湯→魚類料理→肉類料理1(主菜)→ 水果冰點→肉類料理2→沙拉→甜點→水果→咖啡。在前菜之前可飲用少許開胃酒，也可以選用很少量的小點心。 當然，在餐廳里，你可以按餐廳所決定的料理組合依序進餐，也可以依自 己的喜好搭配喜歡的料理。

正確使用刀與叉，千萬別出「洋相」 。

左手拿叉按住，右手拿刀切開，然後再用叉將料理叉起送入口中。如果是細碎的食物 ，可用叉子的正面舀起。當然，在與朋友聚餐的輕鬆場合，如果不需用到刀子，可以用右手拿叉進餐。用餐結束後，可將叉的正面向上，刀的刀刃側向 內與叉併攏，平行放置於餐盤。

餐巾布

餐巾可以用來擦嘴或擦手，要以對角線疊成三角形狀，或平行疊成長方形狀，污漬應全部擦在裡面，外表看上去一直是整潔的。離開席位時，即使是暫時離開，也應該取下餐巾布隨意疊成方塊或三角形放在盤側或桌角，最好放在自己的座位上，千萬不要把餐巾掛在椅背上，或是揉成一團放在桌子上。

前菜的吃法：前菜有點像中餐中的冷盤，有魚子醬、煙熏桂魚、生火腿、小龍蝦、生 蚝或蝸牛等，可以比較隨意。

喝湯的方式：喝湯時千萬不要發出聲音，將湯匙微微傾斜比較容易飲用。如果湯還很燙，可以利用湯匙靜靜地來回攪拌使溫度下降。湯喝完後直接把湯匙放在湯盤內，或是放在餐盤上也可以。

吃麵包的方式：

麵包一般是無限量供應的，千萬不要吃太多的麵包。為了不吃下太多 的麵包，最好在用過前菜、湯端上來後再開始吃麵包。吃麵包的時候，應先用手撕下一口的量後再吃。切忌用刀、叉切或叉麵包。

肉類料理的吃法：

肉類料理應從左邊開始切，調味醬應放在盤子內側。放在牛排旁邊 的蔬菜不只是為了裝飾，而是基於營養均衡的考慮而添加的，因此應與肉互相交替著吃完。 不可一開始就將肉全部切成一塊塊的，否則好吃的肉汁就會全部流出來了。

咖啡的喝法：

餐後最適合飲用蒸氣加壓的濃縮咖啡，因濃縮咖啡含咖啡因很少，即使在晚上也可以安心飲用。先喝一小口，品嘗一下咖啡的香氣後，再依喜好放入適量的糖與牛奶。

1.刀是切開料理用的工具，用餐的時候不可以拿到嘴邊；不可同時用刀與叉將食物送入口中；不可舔食刀上的醬料。

2.若湯太燙而用嘴吹涼是大煞風景的；喝時不要發出嘶嘶的聲音；不要把麵包放入湯內一起吃；喝湯時不要把盤子整個托起；舔湯匙的動作是絕對不合西餐禮儀的。

3.撕開麵包後，如左手還拿著較大的麵包，就不可以吃右手拿著的麵包；不可以不將麵包撕開就整個拿起來咬。

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