糖尿病人如何放寬飲食

(2011-07-02 05:23:02)

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山東省糖科學院專家做客山東衛視《養生》

糖尿病人營養不均衡

——糖尿病人缺乏營養 糖尿病患者應該是均衡的飲食。糖尿病患者多是這也不敢吃，那也不敢吃，主要原因是怕導致血糖升高。實際糖尿病人是缺乏營養，他會出現乏力渾身沒勁消瘦等等。——兩多一少原則 用餐次數多飲食品種多。每餐食量少。——三大紀律 八項注意 三大紀律 一。平時吃糖要選擇：糖尿病人對血糖調節能力差，蜂蜜 蔗糖的攝入要嚴格控制。

只有低血糖的時候才補充一些葡萄糖。如果平時要吃甜食，要選擇不升高血糖的糖類，熱量很低的糖類，選擇一些有功能性的糖類。 二。熱量要控制：糖尿病人一天1600到2000大卡熱量就夠了，相當於一個輕中體力勞動者需要的熱量,可以滿足一天的需要。

三。營養要均衡：現代的生活方式營養是不均衡的，表面看營養過剩了，其實缺的東西很多，我們要適時的去補充這些缺的元素。 八項注意 一。一日一斤蔬菜好 蔬菜能補充我們大量需要的礦物質 維生素。它的熱量很低，一斤蔬菜的熱量也不會超過90千卡。

可以滿足我們控制熱量的要求。吃蔬菜要多樣化，黃瓜 苦瓜這樣的蔬菜都是很好的。

注意，如吃南瓜芋頭這樣的根莖類蔬菜的時候，因為它們的碳水化合物含量是比較高的，比較甜。如果一次量攝入過多，就容易造成血糖的突然升高。 二。二兩主食不可少 很多糖尿病人以為吃主食是讓血糖升高的一個重要原因。其實不是這樣的，因為主食是給我們供能的一個重要的來源。一天2000千卡的熱量，其中有1000千卡是需要碳水化合物來提供的。每一餐的量不能少於二兩主食。一天的總量不要超過六兩。最低限度也不要少於3兩。

三。三勺素油不可少 不要過多的吃動物油，動物性脂肪屬於飽和脂肪酸，它容易帶來心腦血管疾病的風險。

四。四點注意水果挑 一定要注意水果的攝入，重要的是補充維生素和一些礦物質。要選擇升糖指數小於55的水果，如木瓜 櫻桃 梨 葡萄 青蘋果。

為了避免對血糖的影響，要控制攝入水果的時間：最好選擇兩餐之間，上午10點和下午3,4點。吃的水果的量要計入每天的總熱量裡邊。如今天多吃了兩個蘋果，那麼就少吃一個饅頭。

五。五種蛋白質供營養 蛋白質攝入來源要廣泛一些，不能靠單純的一種。如每天吃一個雞蛋 一兩肉 二兩豆腐200毫升牛奶 一兩河海鮮。 六。六克食鹽最健康 六克食鹽是上限，世界衛生組織建議每天不要高於六克。糖尿病人每天的攝入不要多於3克。 七。七杯湯水日必需 每天需要攝入水2500毫升左右。通過各種飲食大約有1000毫升，其餘的1500毫升大約是7杯水。 補充水分時間：睡前半夜起夜 早起一杯水。睡前喝預防血液粘稠。早晨起來喝一杯水也是預防血液過於粘稠。 八。禁煙限酒壽命長 煙不要抽了。可以適當喝一點紅酒，預防心腦血管疾病。白酒一天不要超過2兩。

——拜糖平的作用 抑制葡萄糖被人體吸收。主要作用就是抑制了糖苷酶的活性，從根本上防止血糖的升高。但是我們不能靠藥物來放寬飲食。

——大福降的作用 在歐美和日本採用了一種食品，一種從植物中提取的精華叫阿拉伯糖，作用跟拜糖平類似，都是通過抑制腸道內蔗糖酶或者是糖苷酶的活性，攝入的糖分就不容易被吸收。 國內在阿拉伯糖的基礎上結合中醫的葯食同源的理論，強化阿拉伯糖的功能，讓它的功效更加顯著，組方更加適合中國人的體質。這個產品叫「大福降」

功效：它沒有任何的毒副作用，有效阻斷多餘糖分的吸收，真正的幫助糖尿病人達到放寬飲食的夢想。
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