四類體虛男人的食補妙方

06-15

【編者按語】當身體被診斷為這虛那虛之後，很多人往往會去吃不少廣告補益類的產品，但並不見得有什麼好的效果，其原因很重要的一點就是沒有對證補益。那麼針對男人的腎虛、脾虛、肝不好、虛胖等四虛，該怎麼補呢？下面為您介紹男人四「虛」的中醫食補妙方：

腎虛補腎仍然是男性的「重頭戲」。飲食進補應以補腎固陽，養血固精為本。腎虛體征夜尿頻多、精力不濟、腰酸腿軟、失眠多夢、胸悶氣短、耳鳴耳聾、發落齒搖、易患感冒、四肢畏寒怕冷。【進補原則】1、應多吃魚、蝦、牡蠣和韭菜等食物。這類食物富含蛋白質、牛磺酸、精氨酸和鋅，動物的鞭和甲魚也是補腎的上佳選擇。2、多食用一些能夠溫補腎陽的食物，適當攝入營養豐富、溫腎填精、產熱量高、易於消化的食物，如羊肉，可補體之虛，益腎之氣，提高免疫力。3、也可食用溫性水果，如大棗、橘子、柿子等，以補血益腎填精，抵禦寒邪。

【當歸生薑羊肉湯】當歸20克，生薑30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。將羊肉洗凈、切塊，加入當歸、生薑、黃酒及調料，燉煮1-2小時，吃肉喝湯。

註：夏季不宜食用過多。

脾虛男性脾虛往往是脾受寒困，脾不運化，或素體脾虛。脾虛體征以脾氣虛、脾陽虛更為常見，多有腹脹、痞滿、消瘦、肢乏、泄瀉（或大便先硬後溏，亦有表現為脾虛便秘者）、食減、水腫等症。【進補原則】1、應以補陽運脾為主，多吃性溫健脾的食物，如粳米、蓮子、芡實以及鱔魚、鰱魚、鯉魚、帶魚、蝦等水產類。2、山藥、大棗、蓮子富含澱粉，輕易吸收，也有健脾益氣的作用。3、在肉類的攝入上，應該選擇細纖維的魚肉為主。

在保證每日營養均衡的基礎上可以多喝山藥粥、大棗粥、鯽魚湯、鯉魚湯。肝不好喝酒是交際場合的重要手段，不少男性還將喝酒當成生活習慣之一。在觥籌交錯、推杯換盞時，酒精「潤物細無聲」地傷害著男性的肝臟。肝不好的癥狀肝功能不好的男性易出現全身倦怠，食欲不振，噁心，持續性微熱或發惡寒，注意力不容易集中，酒量突然減少，臉色晦暗失去光澤，皮膚呈黃疸色或感覺瘙癢，頭昏耳鳴，全身發黃，特別是鞏膜發黃等癥狀。【進補原則】對於這類男性，少食油膩辛辣刺激性強的食物，進補時應以高維生素、適宜熱量及蛋白食物為主。

魚類、蝦類、雞肉、牛肉富含人體所需要的蛋白質、氨基酸，且易被人體吸收利用，赤小豆、大棗也很適合該類男性食用。午餐可吃韭菜炒雞蛋、菠菜牛肉絲、西紅柿蛋湯。小米粥、菜花燉肉、赤小豆鯉魚湯都是肝不好的男性理想的晚餐選擇。虛胖調查研究指出：我國成人超重率為22.8%，肥胖率為7.1%，其中有不少是屬於虛胖體質。肥胖是導致許多慢性非傳染性疾病的危險因素。【進補原則】虛胖的男人應控制脂肪及總能量的攝入，飲食宜清淡，少吃鹽和味精等調料，做菜多採用少油的烹調方式，如清蒸、清燉、涼拌等。

在用魚、蝦和海參類進補時配上赤小豆湯、冬瓜湯等清淡利尿的食物，進補效果更佳。羊肉，因其含左旋肉鹼，可促進脂肪代謝，有利於減肥，適合虛胖的男人食用。