16種造血食物，讓血槽滿滿

06-15

1、龍眼肉龍眼肉及桂圓肉，龍眼含有豐富的維生素A、B，葡萄糖和蔗糖等，而且富含豐富的鐵質。龍眼湯，龍眼酒等食物，推薦孕婦和產婦食用，是頗佳的補血料理。2、黑芝麻黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助於腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在於腎。至於紅色食物補血，理論責在於「以形補形，以色補色」。3、胡蘿蔔胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素，這種營養素對補血有極佳的益處，平常可以多利用胡蘿蔔煮湯，讓您的餐後湯飲變成平時就可喝的補血湯品。4、南瓜被清代名醫陳修園讚譽為「補血之妙品」的南瓜，鈣、鋅、鐵、鈷、磷等，其中鈷是構成維生素B12的重要成分之一。可以幫助血液中的紅血球正常運作，鋅則會直接影響成熟紅血球的功能，鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素，全都是補血的優良營養素。5、葡萄葡萄含有豐富的鈣、磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年、婦女、體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品。6、甘蔗冬季水果中，相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了補血果之稱。不過，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應少食用。7、紅棗紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環，和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏美容。8、黑豆助益腎生髓化血，也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益。

9.紅糖

益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀。紅糖性溫，適合怕冷、體質虛寒的人食用。

10、黑木耳養陰補血、潤肺明目。11、烏雞養陰退虛熱。烏雞湯甘溫、補虛損，養陰血，大補氣血，對陽虛、氣血兩虧者宜之。12、豬肝在每100克的豬肝中就含有鐵質達到31.1毫克。在豬肝中不僅僅含有大量的鐵質，同時還含有大量的蛋白質、維生素A以及葉酸等營養物質，可以說豬肝的營養價值是比較全面的。13、牛肉在每100克的牛肉中就含有3.2毫克的鐵質，同時還有20.1毫克的蛋白質。14、豬腎經過研究發現，在每100克豬腎中含鐵5.6毫克，而且蛋白質的的含量還要更高，每100克的豬腎中有高達16.8毫克的蛋白質。

15.大豆

每100克大豆中含鐵9.4毫克，雖然大豆中含有的鐵質較高，但較動物性來源的鐵吸收率要稍差一些。

16.藕

藕性溫和，鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養血。