【瘦身小廚房】營養師教你吃的營養，吃掉脂肪！

在減肥的小夥伴們快點看過來，今天我們專業營養師要教大家如何吃的營養健康，吃掉脂肪！享「瘦」夏天！

當下，肥胖的人群越來越多，你是否留意到自己的肥胖預警信號？腰圍是除了體重外對於肥胖最直接的預警信號。如果男性腰圍≥85cm，女性腰圍≥80cm，那要引起你的高度重視，快快行動起來，不要讓肚子上的肉肉越來越多。

減肥瘦身其實並不痛苦，吃的健康吃的營養就可以輕鬆吃去脂肪，快來看看你的食物是否健康，是否營養？

1.適當增加優質蛋白質

說到減肥很多人認為不能吃肉類，實際瘦肉中含量高的是優質蛋白而不是脂肪，蛋白質是我們生命的載體，我們的皮膚、頭髮、肌肉以及我們各種代謝所需的激素和酶，統統要靠蛋白質，如果在每日食譜中做出一種改變幫助我們甩掉多餘脂肪那一定是蛋白質！

為什麼蛋白可以幫助我們甩掉脂肪：

吃同等重量的蛋白和碳水化合物，蛋白可以提高更大的飽腹感，並且富含蛋白的飲食能夠讓你每天少攝入441千卡的熱量。蛋白提供燃脂的動力，促進新陳代謝。血紅蛋白攜帶氧氣，讓脂肪在有氧環境中被蛋白構成的脂肪分解酶分解；同時蛋白有助於身體肌肉的生成，提高能量消耗。優質蛋白保證我們瘦身同時皮膚緊緻富有彈性。

要想瘦身，每天的飲食中要保證有一部分的優質蛋白。每天1個雞蛋+200ml奶+50g肉類（可以是瘦肉、魚蝦肉）。這裡要提醒大家不是在你原有吃的量上額外增加，而是用一些肉類替代其他的主食或者零食。

2.減少碳水化合物的攝入

碳水化合物來源於我們的主食，適當減少精緻主食，我們食慾也會變小，從而達到減重的目的。但減少主食≠不吃主食，脂肪的分解需要在葡萄糖的協同作用下完成，我們每天需要至少150g的主食為我們提供穩定的血糖，幫助脂肪正常分解代謝。

3.多吃富含膳食纖維的食物

膳食纖維具有吸水性，可以增強飽腹感，尤其是可溶性的膳食纖維能在我們腸道內形成凝膠，減緩食物的消化速度。每天增加14g膳食纖維可以幫助我們減少10%其他的能量攝入，幫助我們在2個月內減重4斤。

我們在每天的膳食中用雜豆、粗糧替代三分之一的精米精面，不僅提供膳食纖維，還可以攝取更多的維生素和礦物質，這些營養素都參與身體代謝，讓我們在飲食中更輕鬆的瘦下去，何樂不為？！

4.做個飲食記錄，合理搭配三餐

飲食記錄可以讓你看到之前忽略掉的零食部分，發現飲食問題同時可以培養更健康的飲食習慣。合理安排飲食可以幫助你更好的控制體重，輕鬆瘦身。

早餐吃的像國王，喚醒沉睡的身體機能。要包括主食、雞蛋、蔬菜、水果。午餐吃的像大臣，提供一天的主要能量。要包括主食、蔬菜、肉類、水果。晚餐吃的像乞丐，遏制多餘能量。要包括少量主食、蔬菜、水果。

我們的身體代謝錯綜複雜，需要各種營養素的參與，要想健康瘦身離不開科學健康營養的飲食，怎麼樣？你的減肥計劃營養健康嗎？？

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