嚴浩秘方集 +布緯食療

06-15

排膽石清肝法 +布緯食療原文請往嚴浩先生的BL0G看看,謝謝謝....http://www.yimho.com/排膽石清肝法on 2012 年10 月 31 日

《嚴浩特選秘方集》第一集中收錄了一個排膽石清肝法，讀者April小姐最近來信分享經驗，說排石很成功。10月28日──April：「……超級有效，很多粒膽固醇結晶體和皂化物排出來，膽沒有不適感覺。」但她的信中也提到：「……之前幾個月曾經試過，因吃的是蘋果，不是果汁，無效。」我的書中曾經說過可以吃蘋果或者是蘋果汁，但讀者的實戰經驗證明，還是用蘋果汁有效，所以鄭重改正。「排膽石清肝法」也是個印度古方，要用六天時間準備：頭五天，每天飲用至少四杯蘋果汁（即每天1000cc）。於早餐前喝，以及餐前半小時與餐後兩個小時，即每頓飯中間喝，不要在吃飯時與晚上喝。戒冰、冷飲食，少肉，戒奶，戒煎炸，戒奶油，少酒。到第六天，不吃晚餐，傍晚六點鐘，用暖水一杯，沖一茶匙瀉鹽服下，EpsomSalt，藥房有售；到八點，再飲一杯同樣份量瀉鹽水，瀉鹽中有種物質能幫助打開膽道；十點，用半個檸檬的汁，加半杯約125ml橄欖油，調混後飲下，也可以用純正芝麻油代替橄欖油，這是為了讓膽石更容易通過膽道。不要買與其他油混合的芝麻油。此後，不再吃喝，要立即躺下，身體向右側卧。第二天早上，大便中會有綠色的膽石。此後每年如法清肝膽一次。

黑蒜教母的黑蒜on 2012 年10 月 30 日

黑蒜教母Judy來信，信中還附帶了黑蒜的錄像，可惜無法分享照片。Judy：「上次給您寫完信後，我又做了兩鍋蒜頭……無論蒜頭的表皮濕潤與否，都沒有關係的，因為已經是成功了，呵呵。14號出煲的蒜頭還在風乾中，我偷偷嘗了幾個，酸酸甜甜，很好吃。真正成功的黑蒜果肉應該完全是乾的，蒜肉與蒜皮是完全分開的，吃起來軟軟QQ的，感覺像是果汁軟糖，酸味已經完全沒有了，只帶點微微的甜味，呵呵。但是由於經常被偷吃，只有少數蒜頭能真正挨到完成階段，哈哈哈哈哈哈哈。香港的阿姨來電話說做出來的黑蒜不好吃，其實是因為她風乾的時間不夠，呵呵。付出耐心和時間，就一定能做出好的東西，呵呵……如果想蒜頭風乾的快一些，還是有辦法的：只要把蒜粒連皮掰開來風乾，是可以快一點的，我平時是用透氣的網把蒜頭蓋住，讓它們慢慢風乾，如果蒜頭風乾時間不夠，就把蒜粒多風乾幾天，以可以看到或摸到蒜肉與蒜皮分開為標準。正如您所說的，花時間做一些好東西的確是減壓、降壓的好方法，尤其家裏有時不時扭計的老公和阿女，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，感恩，感恩。祝大家早日成功，呵呵。」只看黑蒜教母的哈哈哈來信，已經夠減壓了。謝謝教母為大家分享，感恩，感恩。

製造黑蒜成功on 2012 年10 月 29 日

讀者Maggie來信，宣佈製造黑蒜成功了！「我根據Judy小姐的介紹，膽粗粗的就用家中的陳年西施電飯煲做起黑蒜。起因是爸爸（69歲）心臟有疑似冠心病，膽固醇及血壓都偏高，過去幾年都要吃減壓丸，但自讀了你的專欄，他自去年年中已有每朝吃怪物飯的習慣，加上他本身每天都會去游泳，服用減壓丸份量已減少。自9月24日你首次介紹黑蒜的功效及製作後，翌日爸爸便買了兩斤獨子蒜，我很輕鬆地便將它們全部倒進西施電飯煲，按下"keepwarm"便算了，並沒有將它們一層層分開。12日後，黑蒜就成功誕生了！我們全家都是第一次嚐黑蒜──對於帶有甜味的蒜頭，haha好新奇！10月18日再做，分量加至四斤，今次在飯煲底先放上竹墊，因上次在底部的蒜頭有幾顆焦了。對於Judy提及的pie warmer，不知有多大，要找找。再次感謝Judy和嚴先生的好介紹！」問：「你沒有把黑蒜風乾嗎？」答：「啊，忘記了分享，風乾了五日以上，再放入樽內，蓋擰緊。剛剛檢查過，還是一樣濕潤。」成功了，真高興，高興之餘沒有忘記和大家分享快樂，真有心，很感謝Maggie！黑蒜教母Judy新做的一批黑蒜也成功了，明天繼續分享。

專家眼中的好油on 2012 年10 月 28 日

「半畝田」不斷與大家分享亞麻籽油和椰子油的好處，巧得很，在《真原醫──21世紀最完整的預防醫學》書中也恰恰用了亞麻籽油和椰子油來分別解釋不飽和脂肪酸以及植物性飽和脂肪酸對健康的重要性。「植物性不飽和脂肪酸可以協助降低人體血液膽固醇量及降低罹患心血管疾病的風險。」植物性不飽和脂肪酸的重要代表有Omega3多元不飽和脂肪酸和 Omega6多元不飽和脂肪酸。前者在魚油和亞麻籽油中居多，後者在一般植物和蔬菜油中（非精煉油或氫化油）居多，例如「堅果、牛油果、橄欖、亞麻籽、大豆、月見草油、紅花油、菜籽油、小麥油等」。若缺乏這兩者，則易產生皮膚乾燥、皮膚炎。所以很多讀者來信分享：「僅僅在食物中添加了亞麻籽油就令困擾多年的皮膚病大大改善」，這證實了很多皮膚病患者的確缺乏優良植物性不飽和脂肪酸。關於椰子油，椰子油富含中鏈脂肪酸（就是我提過的MCT成分，又簡稱為MCFA），其中，月桂酸的含量高達50％以上，月桂酸是母乳中最重要的飽和脂肪酸，有極佳的抗微生物活性，能協調生理機能，不易形成脂肪囤積，提高代謝，降低體重。所以，如果能夠在膳食中均衡攝入亞麻籽油和椰子油，至少我們在脂肪的角度已經為健康把好了重要一關！

舉足輕重的礦物質on 2012 年10 月 27 日

人體需要的五大營養元素包括：礦物質、維生素、碳水化合物、蛋白質和脂肪。其中，礦物質被稱為「五大營養素之首」。過去，這位「首領」並沒有得到我的重視，直到有讀者來信向我推薦了一種叫做「礦物鹽」的東西，我才開始對它關注起來。礦物鹽，並不是「含有礦物質的鹽」，因為海鹽也含有礦物質，礦物鹽是從鹽礦中挖採出來的。可以簡單理解為，礦物鹽來自山上，海鹽來自海水，它們分別含有不同的礦物質，由所在地的礦物儲存狀況而定。除了鹽，食物也能供給我們礦物質，可惜由於化肥的濫用與環境污染嚴重，日趨貧瘠的土壤已經無法生長出能提供完整礦物質的食物。人體需要大約70種元素參與生理和代謝功能，而人體平時通過植物和飲水攝取到的元素不到20種。人體無法自己製造礦物質，飲食結構不均衡加上挑食的現代人很容易存在礦物質缺乏的問題。《真原醫》講，雖然礦物質在人體只佔有約5％的比例，它們卻「參與了人體各項酵素活動、平衡體液和能量、供給生化反應。如果缺少礦物質，維生素吃再多也無法發生作用。」香港有些店賣礦物鹽，在紐西蘭的朋友給我寄來一包那裏出產的礦物鹽，我把香港的價錢告訴她，她說在她那裏可以買到十斤了！

Suki的孩子（一）on 2012 年10 月 24 日

如果家中有孩子長濕疹，做媽媽的為了照顧孩子，真的可以心力交瘁。Suki：「本人快要崩潰了，小朋友四歲，自小有濕疹，試過很多方法，碰釘不碰釘都試過。看過嚴浩先生的專欄，每天早上用亞麻籽磨成粉加麥皮做早餐，也用甜杏仁油加椰子油潤膚，每日用蘋果或雪梨加芹菜榨汁，因為聽說芹菜對皮膚有益，也每日用金銀花加片糖洗澡，有時也會煲一些去濕湯水，也用去塵蟎的吸塵機清潔床鋪，但情況時好時壞，每晚睡前很癢，要坐在他身旁，避免他抓傷皮膚。小朋友近日有咳嗽，抵抗力差了，令情況更差，本來想服用布緯食療，但卻找不到茅屋芝士。到《香港心腦保健會》也買不到。（嚴浩按：《香港心腦保健會》現在定時來貨，可登上《香港心腦保健會》網頁查看）我還有甚麼可以做？每次見到小朋友，我的心都很難受，寧願是自己有濕疹。」答：1.要驗血做食物敏感檢查。2.如果孩子打過類固醇，要準備經過痛苦的三個月才會開始好轉。3.最好不要用油炒菜，目前還沒有找到一種好的炒菜油，改用蒸、煮。

Suki的孩子（二）on 2012 年10 月 25 日

濕疹的原因很多，其中對某類食物敏感是很重要的原因，我建議Suki帶孩子先去做個食物敏感檢查，想不到有這樣的回答。Suki：「我曾經問過家庭醫生，他說驗血也不一定找出敏感的原因。」答：「建議你換一個家庭醫生，聽不同的意見。」如果引起濕疹的原因有100個，找到了99個，第100個是食物引起，但不知道是哪一種食物，卻又不去做測試，怎麼治得好？Suki：「如真的服用布緯食療，戒口是不是很嚴格？因他只有4歲，怕營養不夠，還要每天上學，很難戒得清。改成弄好的芝士配以麵包做早餐，可以嗎？」比起治癌症，治濕疹對戒口的要求更嚴格，是不是服用布緯食療都一樣，所以這是一個認知的盲點。茅屋芝士不可以治濕疹，塗在腦袋上也治不好，治好濕疹的是布緯食療，如果不知道甚麼是布緯食療，請參考《嚴選偏方》，書店有售。服用布緯食療也不構成營養不夠的問題，現代人是營養過盛。亞麻籽也治濕疹，Suki已經懂得把亞麻籽打粉混在麥皮中讓孩子吃，我建議用亞麻籽油比較容易消化。

做黑蒜再分享（上）on 2012 年10 月 24 日

讀者們自己做黑蒜後，有成功有不成功，其中一封來信是這樣的。曾小姐：「……用電飯煲保溫了12天後，蒜是黑了，但亦乾乾脆脆的，不像在街買回來是軟軟無蒜味。請問是否要再蒸嚇先呢？」我把信轉給「黑蒜教母」，也是香港的「油拔法教母」──澳洲的讀者Judy小姐。Judy：「蒜剛做好的時候，打開電飯煲的一刻應該會有蒸汽，而且蒜頭應該是濕的，所以才要風乾5天。請問讀者是否用舊式的非密封電飯煲，如果水分不能鎖死在電飯煲裏的話，蒜頭會乾掉變成木乃伊的！呵呵！」「黑蒜教母」Judy覆信後又去做了一批黑蒜，12天後，她非常驚訝地來信。Judy：「還記得不久前有位讀者說她做出來的黑蒜一拿出煲就乾乾脆脆的嗎？這回真的很邪門啊，哈哈哈哈哈，我做了整整一個冬天的黑蒜，拿出煲時都是濕濕的，昨天一打開煲，蒜頭居然也是乾乾脆脆的！當時看到大吃一驚，不會糊了吧？但後來掰開蒜頭看看，蒜肉是黑色的，而且也很濕潤，好像還不錯啊。風乾了一晚後，居然跟風乾了20天的黑蒜外表一樣……（Judy附上了照片，可惜無法分享）我和老公想了一個晚上，估計原因大概是這樣的：這次我買的蒜頭比平時的大，而且也多買了2，3個，平時蒜頭都是打平放，互相預留一點空間，這次是平的豎的放都有，心想不要浪費空間啊，就拚命塞完了。呵呵……」

做黑蒜再分享（下） on 2012 年10 月 25 日

Judy：「……不知道是因為蒜頭發酵也會釋出熱量，水分會因此蒸發掉，還是因為現在澳洲開始夏天了，放在車房的電飯煲裏的水分會比較容易透過小氣孔蒸發？這些都是我們的估計而已，所以今天我又做了一批蒜頭，這回不敢放太多，看看12天後會怎樣，呵呵。其實這次的蒜頭外皮雖然乾，可是味道還是不錯的，我昨晚嘗了一粒。您可以告訴那位讀者嗎？如果乾脆的外皮下的蒜頭變黑，濕潤，而且嘗起來微酸甜，那應該也算成功了，呵呵。不好意思現在才說，我也是昨天晚上才第一次遇上這情況的，呵呵！另外，我還發現如果黑蒜風乾得越久，味道會更醇，而且外表更像網上賣的黑蒜。網上還有另一個40天的自製黑蒜方法，就是把黑蒜放進可以保溫60度的oven（大焗爐）或warmer（小烤箱），進行40天的發酵，這其實跟電飯煲大同小異，電飯煲只是把蒜頭快速加溫發酵，然後在風乾的階段蒜頭繼續發酵。我準備買個pie warmer（小烤箱）試試40天的做法，不過這兩個月要準備搬家，所以搬家後再進行，呵呵。不過可能沒人陪我一起癲了吧，哈哈哈哈哈。不過要吃好東西，真是要付出努力和時間啊，不然黑蒜怎會賣那麼貴，對吧？呵呵！祝快樂安康。」能自己在家中做一些好吃的東西，是減壓、降壓的最好方法，也是一種福氣。讓我們靜待「黑蒜教母」的新一批黑蒜消息……

Suki的孩子（三）on 2012 年10 月 26 日

Suki：「他也曾服食一個月的輕量類固醇，但很怕有副作用。」從讀者的來信中可以看到，服用過類固醇的孩子，皮膚病更難痊癒。Suki：「有濕疹可否學游水？因我想他身體好些，希望對濕疹有幫助。」答：「可以游泳，但下水前、後都要塗椰子油加甜杏仁油保濕。不可以用肥皂。」Suki：「如果能買到茅屋芝士，會嘗試布緯食療。」答：「要提防孩子對奶製品敏感。所以在做敏感測試前，先不要服用布緯食療，用冷榨亞麻籽油就可以。」後來我了解到，Suki每天早上用亞麻籽打粉加麥皮為孩子做早餐，也用甜杏仁油加椰子油做潤膚；每日用蘋果或雪梨加芹菜榨汁，也每日用金銀花加片糖洗澡；有時亦會煲一些去濕湯水，用吸塵機清潔床鋪。以上種種已經令孩子的皮膚開始改善，但「近日有咳嗽，抵抗力差了，令情況更差」。這個現象是正常的，有感冒咳嗽，抵抗力差了，皮膚病便會反覆。本來皮膚病就是因為抵抗力低下而引起的病。所以做父母的要鎮定。Suki：「現在的狀況是不是要守？」這個「守」字用的很好，要耐心地守，謹慎地觀察，果斷地行動

均衡是關鍵on 2012 年 10 月26 日

《真原醫》一書中指出，身體的健康與否與吃進去食物的量並沒有太大關係，關鍵在於均衡。老婆的飲食比我均衡，所以她體檢的成績比我好。我在文章中介紹過好幾種油，包括：初榨冷壓橄欖油、初榨冷壓亞麻籽油和初榨冷壓椰子油，前兩者含有豐富的不飽和脂肪酸，後者含有飽和脂肪酸並以中鏈脂肪酸為主，不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸對我們的健康都很重要，需要均衡地每日攝入。我和老婆每日攝入的油脂總量都約2-3湯羹，而我們的差異在於：她每日同時攝入椰子油、橄欖油或亞麻籽油、芝麻油等幾種油脂，並且攝入大量蔬菜（平均每日超過兩飯碗），而我最近則只是單一攝取椰子油，且每日吃不到一小飯碗的蔬菜。此外，我們每個人的消化能力也不一樣，吃同樣的食物，可能甲的身體能夠毫無負擔地完全代謝，但乙可能除了無法充份吸收食物中的養份之外，還會令內臟增加負擔。這裡涉及到另外兩個重要因素：咀嚼和酵素的關係。習慣慢食的人會讓食物在口腔中充份咀嚼，讓口腔中的消化酶充份與食物接觸，當食物進入接下來的消化系統時，只需要身體分泌較少的酵素和能量去消化。相反，狼吞虎嚥吞下的食物則需要腸胃分泌更多的酵素並消耗更多的能量進行代謝。體內酵素豐富的人比起體內酵素透支的人，在新陳代謝方面也更有優勢，更容易排除體內毒素，身體的各項機能也都能維持在良好水平。酵素本身是個很大的學問。

護士戰濕疹on 2012 年 10 月23 日

秋冬季節，濕疹又肆虐，從今日開始，我會連續多天分享讀者治療濕疹的經驗。讀者Maggie來信：「妹妹自任職護士後，因工作壓力大，休息不定時，過去十年備受濕疹困擾，其間不斷戒口，食中、西藥及塗藥膏。但藥膏內含有類固醇成份，對身體不好，又治標不治本，情況越趨嚴重，身上手腳所有的關節位均紅腫了一大片，甚至上至頸部，全身可謂『無忽好肉』（沒有一塊好肉），懊惱非常。「幸自今年年頭從貴專欄讀得布緯食療，促其食用，短短兩個月（今年3至4月），紅腫不但消退，皮膚更是前所未有的嫩滑，真是奇蹟！遂向身邊親友介紹，其間又治好了3歲及17歲親友的濕疹。萬分感激！同時希望告訴大家，要明白食療期間病情偶有反覆，此乃正常，務必繼續。「另外，閣下介紹的『跪坐法』治好了患有腳底筋膜炎逾一年的好友，之前又針灸又服用西藥，可謂受盡內、外折磨都無效，他在一個月前才開始，做了約一星期已好了9成，會繼續。」布緯食療收錄在《嚴選偏方》。「跪坐法」居然還沒有收錄在已經出了三集的《嚴浩秘方集》，要後補了。

高血壓的故事（一）on 2012 年10 月 15 日

Rosa小姐今年40歲，但是已經有20年的高血壓歷史，她的案例對我們有很多啟發。Rosa：「本人自二十多歲開始發覺有高血壓，曾經因為有一次高至210/130而入醫院，之後數年不停進出醫院檢查。期間，因膽息肉而動過膽切除手術。為了找出高血壓的原因，甚至進行過心導管手術（不需要通波仔），但依然找不到原因，結果大概十年前終於屈服，開始服西藥……」有一種高血壓是因為飲食引起血管堵塞，這是可以從掃描檢查看得見的；但另外一種高血壓，從西醫的角度來說，是無法從身體的機能上找到毛病的。Rosa小姐的高血壓屬於這種情況。我問Rosa：「你是不是工作很大壓力？」答：「是……以前十多年都是從事航空公司。」精神持續緊張的結果，就有可能引起血壓高，根據資料，「英國已經把心理疾病列為第二大工傷」；《財富》雜誌：「（現代社會）最後的禁忌，不是性，不是酗酒，不是毒品，而是職業壓力。」我身邊有幾位朋友都是女強人，工作的責任很大，她們的飲食都很健康，血管很乾淨，但都有血壓高。血壓高有甚麼症狀？你如果有經常性的頭痛、失眠、心跳異常、心口發悶、好像空氣愈來愈稀薄、人快要窒息，你就可能是患上了高血壓，或者在高血壓的邊緣了。

神經與血管先黐線on 2012 年10 月 16 日

中醫把高血壓叫心腎不和，肝火太旺，西醫把血壓高叫腎源性高血壓，但西醫沒有去治腎，西藥針對的是血壓，所以血壓高的人終身服藥，降壓藥是擴張血管的，也無端使前列腺肥大，這就多了一個病，女人吃降壓藥的，很多有尿滴漏，隨時失禁。所以Rosa會說：「……結果大概十年前終於屈服，開始服西藥」，她在服藥前已經知道會有這種副作用，她想抗拒，但在主流醫學的洗腦下，也只好屈服了。持續的壓力與情緒緊張會影響睡眠，會在不知不覺間影響與家人、同事的關係，也會患上高血壓。如果你反問：不可能吧？我生活正常，飲食清淡，不煙少酒，定時運動，也沒有高脂肪、高膽固醇，怎麼可能有高血壓？答案是：還是會有！這個高血壓是你自己「想」出來的，換句話說，你的大腦皮層的高級神經系統功能失調了。在你因為血壓高而經歷心跳異常、心口發悶、好像空氣愈來愈稀薄、人快要窒息等症狀，你身體中的神經與血管正在沒有理性地收縮。為甚麼失去了理性？學者認為：「大腦皮層的高級神經系統功能失調，可能是高血壓主要的發病原因。」就是說，你的工作壓力，加上你的心理壓力，使你的某些神經功能出現了問題，在你黐線之前，你的神經與血管先黐線了！（高血壓的故事．二）

泡腳降血壓法on 2012 年10 月 17 日

這時候如果馬上去醫院，醫生會給你一粒小藥丸，半個小時之後，先前所有的症狀都會消失，這粒藥丸叫肌肉鬆弛劑，是放鬆用的，多吃會上癮，但這粒藥沒有治好你的高血壓，不過由此得知，如果你能夠經常鬆弛肌肉，你的血管就會減輕了壓力。我們如何令自己的肌肉鬆弛？其中一個方法：熱水泡腳。方法是：把水燒開，放入一到二湯匙廚房用的小蘇打（梳打粉，BakingSoda），等水溫能放下腳時開始泡腳，每次20、30分鐘。這是既能讓你上癮，又沒有副作用、又替你鬆弛肌肉、又治好高血壓的無上良方。（有糖尿病和靜脈血栓的患者用泡腳方前要先請教醫生。）太極、瑜伽、氣功、打球、行山、游泳、聽音樂、唱歌、閱讀、與貓貓狗狗玩……，對降血壓都很有幫助，同時，還可以學一招老番氣功，這是一位美國醫生發明的，原載於美國醫學雜誌《Prevention》，他發明的秘笈叫「Isometric Exercise」，這是一系列的靜態運動，其中針對高血壓，有一個十分見效的動作，其動作解剖如下：放鬆直立，雙手下垂，不要握拳，全身，包括頭、頸、胸、腹、背和四肢，很快地一下子收緊，同時大聲喊「一二三四五六」，數到第六聲，全身再一下子放鬆。就這樣一緊一鬆，反覆做三次，每日做三至五次。如果在辦公室不方便叫，小聲說也可以。（高血壓的故事．三）

粟米鬚、鉤藤降壓on 2012 年10 月 18 日

Rosa得了高血壓，希望少吃藥，用食療改進。（10月11日）Rosa：「……今年初剖腹生了兒子，並剛在上個月過了四十歲生日，但隨之帶來就是身體各種警號。懷孕的時候相信因為血壓高的關係，有血糖高及血脂高，最後更早產了七個星期，BB現在已九個月而出生時只有3.8磅，自生產後血糖仍一直偏高，我從二月份開始已一直用油拔法和服用青檸煲雞，但控制血壓血糖都未如理想，只有服用血壓藥……另想請教粟米鬚煲果皮水的粟米鬚是藥材舖乾的那種，還是街市新鮮的？」兩種粟米鬚都可以。粟米鬚是治療高血壓的其中一種好食材，還有一種藥材叫鉤藤，是治高血壓的高手，介紹一個粟米鬚、鉤藤、陳皮茶：粟米鬚、鉤藤每次30克，陳皮五克，放在保溫杯中沖滾水，焗半小時後，當茶泡喝一天，喝完再焗泡。Rosa是典型的三高，香港61%的人都有三高：高血壓、高血脂、高膽固醇。Rosa希望少吃藥，是有道理的，有人吃降壓藥後兩年得了併發症，舌頭不能動了，不會說話，咀嚼得很慢，因為他的運動神經元萎縮了。有人長期服用降壓藥，最後腦梗了。《半畝田》的讀者中不少長期吃降壓藥的，很多會有尿滴漏、隨時失禁，後來服用了布緯食療，這個毛病便消失了。（高血壓的故事．四）

大包圍三高 on 2012 年 10 月19 日

用食療治療三高，我建議：首先服用布緯食療，從根本上改進細胞的健康，同時在飲食上與保健上用功。高血壓分兩種，通常我們講的高血壓病，是指原發性高血壓，它佔整個高血壓中的90％，是沒有具體的發病原因的，部分腎炎患者也會出現高血壓，這時的高血壓就是繼發性的，一個疾病是由於其他疾病而引起的稱為繼發性。我其中一部電影叫《似水流年》，編劇是位大胖子，他就是血壓高，和他談劇本久了，就會頭暈目眩、視物不清。現在我知道他應該服用決明子。決明子茶：決明子15~30克，放在保溫杯中沖滾水，當茶喝一天。如果在家的時間多，抓一把綠豆煲綠豆湯，也是減壓良品。大部分的高血壓是由不會放鬆開始，精神緊張帶動血管收縮，全身小動脈長期痙攣，會引起腦供血不足，可致腦出血、以及蛛網膜下腔出血，就是突然看不見了。血管痙攣縮窄，心臟必須加倍努力工作，才能使血液達到各處，其結果是心臟過勞，左心室肥厚擴張。腎臟也因而受影響，腎小動脈硬化，形成腎缺血，惡性循環反過來促使全身小動脈痙攣，又加重了高血壓。每天生活在壓力中的人，一定要懂得隨時自我調節，上文我介紹了一個老番氣功「IsometricExercise」，以下這個方法適合在任何時候用。（高血壓的故事．五）

各種秘笈治高血壓on 2012 年10 月 20 日

（續昨）靜坐（靜立）降壓法：任何時候，靜坐，或者靜立，閉雙眼，重複默念「放鬆──」，全身放鬆，意念集中在腳底以下，觀想地板打開了，地板下面是一片光。20分鐘後血壓就降下。睡覺時候用「降壓明礬枕」：把3500克明礬敲碎成黃豆大小，裝入枕頭袋。中醫治血壓，從清肝、清血脂開始。如果血脂高，試試這個去血脂降血壓驗方：草決明8g；黨參8g；山楂片10g；綠茶4~5g。材料放進保溫杯，沖滾水，焗半小時後喝，當茶葉續滾水喝。以上這個方法很方便，每天上班也不怕，在辦公室也可以照做。還有一個方適合不同需要的人，讀者中有試過的，回饋說非常有效，治療時間是一到兩個月。玉米鬚麥芽治脂肪肝：玉米鬚、麥芽、丹參、茯苓各30克，生山楂、何首烏、赤芍、當歸、白朮各15克，丹皮、青皮、陳皮、柴胡、黃芩、甘草各10克。每日1劑，加水過食材面，煮成一碗。20劑為1療程。可以加一小塊瘦肉。【功效】降脂利濕，疏肝理氣，活血化瘀。主治脂肪肝。【加減】若惡心者，加法半夏10克；若腹脹者，加炒萊菔子15克；若吐酸水者，減山楂劑量，加烏賊骨20克。右肋疼痛者，加龍膽草15克（高血壓的故事．六）

好食物包圍on 2012 年 10 月21 日

三高的飲食要非常注意。戒口：咖啡會使血管收縮，導致血壓升高。戒太鹹、煎炸、太甜、肥肉、動物腦子、魚子等。晚上千萬不能吃肉。忌喝牛奶，改喝豆漿，豆漿有降血脂的作用。忌辣椒。忌冷飲。另一方面，要在平日的飲食中，用以下的食物把自己包圍。1，果汁、芹菜汁、蘋果汁、橙汁、馬鈴薯汁每天喝，也可以替換著喝。橙汁含豐富的維生素C，英國醫生對641名成年人的血液進行化驗後發現，維生素C含量越高的人，動脈中的血壓越低。蔬菜、檸檬和其他酸味水果，也可起同樣作用。2，用「鎮江香醋」加蜂蜜，口味自己調，泡蒜頭（去皮）、和花生米（不是炒熟那種）。泡兩星期後可以食用，花生米每早空腹、晚睡前各服10粒，蒜頭兩個星期以後變成綠色，每天吃2至3瓣。兩種食物也可以不加糖，或者分開泡。3，荷蘭和丹麥的科學家均證實：飲食中含有較高的鈣會使血壓下降。荷蘭的科學家檢查了2300個進食含有較高的鈣質食物的人，發現他們的血壓較正常飲食的人要低。原則上，鈣只能從曬太陽和從植物中補充，洋蔥的含鈣極高，英國權威《自然》期刊，把洋蔥列為最能有效防止骨質疏鬆的一種蔬菜，其效果甚至比特效藥Calcitonin還好。吃洋蔥的方法，參考《嚴浩特選秘方集》第一集。（高血壓的故事．七）

每天自己量血壓on 2012 年10 月 22 日

（續昨）4，每天早上喝一杯馬鈴薯（土豆）生汁。如果每週平均吃五至六個土豆，患中風的危險性可減少40%。5，每頓飯加以下的涼菜─涼拌天麻：將天麻塊洗淨，用刀像切土豆一樣切絲，然後用開水汆一下，撈出。待涼後和薑絲、蔥絲一起拌合調味。可以加入海藻類，也可憑自己口味加入其他食材。用甜青椒（不是辣的，又叫燈籠椒）和長形的茄子，洗乾淨，連皮切成絲或者切成片，用麻油、醋、醬油涼拌。涼拌木耳：將木耳浸泡水中泡散。置滾水中煮約7、8分鐘，撈出，瀝乾。用作料涼拌，即成。6，吃十穀米、初榨橄欖油、芝麻、冷榨亞麻籽油。還要早睡，運動，每天，或者隔天，晚上用熱水泡腳。（關於各種食療法和泡腳的方法，請參考《嚴浩特選秘方集》；「布緯食療」的做法、吃法，參考《嚴選偏方》。）自己在家中應該有一個量血壓器，嚴格來說，人每一時刻的血壓都是不一樣的，隨著人的心理狀態、時間、季節、氣溫的變化以及測量的部位、體位的不同而發生變化的。最佳的測量血壓時間應該是清晨起床後，這時人處於一種靜息狀態下，清晨起床測的血壓是基礎壓，上午九點至十點是血壓的一個峰值，正常血壓一般在正常範圍內波動，如果在峰值測的血壓過高，說明血壓異常。食療和物理療法開始以後從第三天開始，要每天定時量血壓，看血壓是否下降。（高血壓的故事．八）

降壓過度會中風on 2012 年10 月 23 日

專家建議，血壓慢慢降下來以後，降壓藥應該相對減少，目標是停止藥物，轉成用食物調整血壓。降壓過度會中風，美國對322例老年病人的保健醫師進行查詢，有177位醫師在回信說，30例老年高血壓病人在用降壓藥後兩周內出現腦缺血或中風，這些病例多數同時應用兩種以上的降壓藥或未遵醫囑隨意加大藥的劑量，過度降壓。可見，降壓過度易致中風，尤其是老年人，夜間的時候，當血壓處在生理性變化過程中的最低點時，藥物的過度降壓，更易促發缺血性腦中風。我還介紹過一個很有效的古方通血管的方法：生薑去皮，大蒜去皮，檸檬去皮，分開放入能把汁與渣分開的榨汁機，如此得到一杯薑汁，一杯大蒜汁和一杯檸檬汁（各250cc），都倒入瓦煲中，然後倒入一杯有機蘋果醋─5% acid（酸值），將之煮沸，然後再慢火煮，不蓋鍋蓋，讓水分蒸發，前後約30分鐘。得到兩杯半至三杯的分量。擱一旁完全放涼後，倒入一至三杯純天然蜂蜜，攪拌均勻，然後保存在玻璃瓶內。每天早上空腹吃一湯匙。以上介紹多過一種方法，是因為只要這些東西總在身邊，您的高血壓就控制住了，只要形成了一種養生方式，那麼就不是病人了！（高血壓的故事．九之九）

油拔得高興on 2012 年 10 月22 日

「看過你在《蘋果》專欄的文章，知道很多人因你的偏方而得救，真替他們高興。而我呢，是個正踏入更年期的上班族，生活尚算檢點，屬少肉多菜型，愛吃水果，每天有運動，20分鐘快步行和每周遊泳一兩次，不過也有壞習慣，就是閒時來幾罐啤酒，尤其在夏天或長假期的日子裡。見人家油拔得那麼高興，我也湊湊熱鬧，約個半月前開始認真地實行油拔法和布緯食療，一路沒甚麼特別變化，直至10月6日開始出現肚痛和肚瀉現象，到今天10月9日仍然如是（雖然次數已減少），人有飢餓感卻不敢多吃，所以瀉物皆呈水狀，兩邊大腿外側偶爾有點麻的感覺，像輕微觸電的瞬間便過了。為甚麼會這樣呢？有些害怕起來，才冒昧向你請教。亞女」答：「在幫你清消化系統呢，繼續，是好的。」亞女：「說也奇怪，昨天仍瀉了一次，今天（10月11日）突然停了，到下午還未上廁所呢。我會繼續努力。」喝喝啤酒無可厚非，但容易傷脾胃，如果可以的話，咬陳皮送啤酒，有護脾胃的效果。啤酒中，黑啤又比普通啤酒對脾胃的破壞較少。