正確的減肥方法之飲食

健康減肥其實不難，一句話就是運動+飲食。運動減肥就是要持之以恆，但飲食減肥要注意的事情可不少。除了嚴格控制好熱量的攝入外，營養的均衡也很重要。

其實所有的減肥都直接或間接與熱量有關係，有效指標是減少熱量，健康指標是要保護我們的基礎代謝，持續指標是食慾控制中的飽腹感和滿足感。我們每天只要保證營養均衡，少吃一些高熱量的食物，配合一些有氧運動，關鍵是要堅持，這樣減肥才會成功。

減肥也要平衡飲食

平衡的飲食指由多種食物構成的膳食。這種膳食不但要提供給用餐者足夠數量的熱量和所需的各種營養素，而且要保持各種營養素之間的合理比例。概括為:

一、食物多樣、穀類為主。

二、吃動平衡，健康體重。

三、多吃蔬菜、奶類、大豆。

四、適量吃魚、禽、蛋、廋肉。

五、少鹽少油，控糖限酒。

控制熱量是減肥根本

無論你控制什麼--最終目的降低熱量的攝取。 如果一個身高160cm體重72公斤的人，每天少攝取800千卡的熱量，可在6個星期內減少10斤體重，但切忌體重降得過快，欲速則不達。因為，每人每天至少要攝取1200千卡的熱量，如果供給身體的熱量太少，基礎代謝率就會下降，基礎代謝率如果降低，即使運動，脂肪也很難燃燒，從而減肥的效果也會變得很差。為了更好的控制熱量，我們要做到以下幾點:

高質量早餐

早餐至少要提供一天總能量的1/3，這樣不僅能使整個上午都精力充沛，而且因為早上吃得滿足，中午也不會因為過於飢餓而大吃特吃，晚餐也能得到相應的控制，這樣一天的總能量攝入就不容易超標了。

控制食量

每餐只吃七、八分飽，放慢進食的速度，專心的進食，細嚼慢咽，才能自然的控制食物熱量。同時要注意減少富含脂肪的食物，如麵包，速食麵，蛋糕，等的攝入。

選用小餐具

盡量使用容量較小的餐具、容器盛裝食物，避免產生必須吃完的暗示。不要貪大份，大碗，大盤等，要記住大份永遠是減肥的天敵。

注意隱性脂肪

什麼是隱性脂肪呢?就是我們平時會忽略掉的，不會在意的，比如很多零食，堅果類、冰淇淋等都含有大量脂肪，其中還有很多含有反式脂肪酸。大家記住一條，少吃感覺很香的加工食品，因為香的口感主要來自於油脂，所以，食物只要吃起來口感特別香，那麼就一定含有大量脂肪，屬高熱量食物。

正確的就餐順序

正確的就餐順序為:果-湯-蔬-糧-肉。這樣我們既不太可能油脂過量，也不太可能魚肉過量，即控制肉類等動物性食物的攝入量，還保證了蔬菜和水果的攝入量，輕而易舉就避免了肥胖的麻煩。

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