步步驚心」螃蟹身上不能吃的地方

　　魯迅說：「第一次吃螃蟹的人是很可佩服的，不是勇士誰敢去吃它呢?」螃蟹形狀可怕，還要鉗人，開始吃蟹的人確實需要有些勇氣。

　　吃螃蟹還真得有點講究，否則還真就吃不對，雖說吃不出神馬大問題吧，但是對身體也著實不好，不信我跟您念叨念叨， 咱先說螃蟹身上不能吃滴吧。

　　1、蟹泡

　　魯迅先生說滴「蟹和尚」——法海最好的下落就是在這裡!怎麼找到這蟹胃也就是蟹泡呢?先沿著謝蓋下邊緣用力往上一揭，打開蟹蓋，蟹身放在邊上等著一會兒大快朵頤，先將蟹蓋里的黃挖出扳開，取出蟹泡(在口器部分)，不過非常有意思的是將蟹泡小心的由內到外滴翻轉過來，你會看到一個鬚眉生動的小法海!

　　2、蟹腮和腮下的三角形蟹白

　　這些都是大寒之物，也是比較臟，不能吃。

　　3、蟹心

　　呈六角形在螃蟹的中央，藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，一塊黑色膜衣下，蟹心極寒，一定不能吃，尤其是老人孩子!切忌!

　　4、蟹腸

　　就是藏在蟹黃里小小的一條線，這個最不容易被發現。