戒不掉的甜蜜誘惑　情迷京城八大甜品店

甜食，是治療抑鬱、放鬆心情的靈丹妙藥，大多人在犒勞自己的時候喜歡來一點甜的，忘記減肥、忘記塑身、忘記那些好看但綳著身體的華麗衣服。一般來說，喜歡吃甜食的人，脾氣都不壞，她們的壞情緒可以被巧克力、蛋糕、布丁、乳酪等一切甜美的食物代謝殆盡。即便如才女張愛玲也對冰淇凌、蛋糕等甜品「愛不釋口」，尤其喜歡老上海凱司令的「栗子蛋糕」。梵諦斯爾巧克力主題會 讓她在甜蜜中融化

巧克力是甜品廚師的愛物，或者是說，巧克力基本上隨便做一做，口味都還說得過去。但凡事就怕「認真」二字，一旦做成了專家或者是成立了專門店，口味要不要做得這麼好，花樣要不要做得這麼多，這還讓不讓我們光顧其他甜品店了呀。這甜蜜的抱怨是喜歡甜品的女性對梵諦斯爾巧克力主題會說的話。五星級酒店大廚當家，巧克力狂熱愛好者投資。這家以巧克力為主題的休閑小店將份份甜蜜擺上餐桌，更像是一場藝術品的精彩展覽。店面積不小，但是座位卻不多，而且在寫字樓里的店鋪難得有一個高挑的空間，讓這家小店鋪顯得還挺「大氣」的。餐廳主要以巧克力色、白色和紅色為主，當然對於熟悉甜品的人都了解，這3種顏色也是在各式甜品里出現最多的。特別要說的是這裡獨特的私密空間，幔帳紗簾後是優雅的貴妃椅，更適合情侶說些倆人才懂的小秘密。巧克力元素融匯在所有小點中，提拉米蘇這道最IN的甜品在柔和中帶著淡淡的苦澀，配上一杯香濃的Espresso，下午時光就這麼輕易被消磨了。最愛這裡的心太軟，看似堅硬的巧克力外殼裡包裹的卻是柔軟新鮮的草莓果，切開蛋糕後，隨著巧克力醬的緩緩流出，濃郁的香氣也沖了出來。這家開業時間不長，甜品種類卻讓人嘆為觀止，更難得的是品質很高，一招一式間可以感受到廚師的用心之處。除了各式蛋糕，瑞士巧克力火鍋也是主打，蘸著各種巧克力口味的手指餅和小水果會讓甜蜜的氣氛慢慢加溫的。人均消費：80元最推薦：心太軟、提拉米蘇地址：朝陽區工體北路66號瑞士公寓1號樓下沉廣場　食客滿源 OL最愛蘇菲蛋糕

一般來說，在寫字樓里開的小餐廳，能夠生存下去的主要原因，要麼是特別實惠，要麼就是非常好吃。而食客滿源肯定是由於後者而生存下來的。在建外SOHO這片水泥森林裡，這麼一家小且溫暖的店面留存下來，是很多熱愛這裡美食和熱衷於享受「pause」時間段的人最希望看到的事情。食客滿源面積不大，裝飾得簡單穩重，紅色磚牆上掛著不少老闆「掃」來的攝影作品，刻意營造的樸素，但放鬆的氣氛以區別於「老潘」為建外SOHO打造的後現代宇宙感。這裡的牛排套餐以實惠、美味而著稱，但也有不少OL們是奔著他們的巧克力蛋糕來的。有款名叫「蘇菲」的蛋糕主要原料就是巧克力和蛋清，吃的時候要現點現做吃熱乎的，不然就沒有打發的蛋清帶來的蓬鬆清爽感了，再加上蛋糕頂上那些鬆脆的巧克力，真是一款特別的巧克力蛋糕。店不在大有食則靈，食客滿源的面積雖然不大，但這款巧克力蛋糕可是北京城裡的獨一份。人均消費：50元(下午茶)最推薦：蘇菲蛋糕地址：建外SOHO10號樓3層省略號港式甜品 品一曲水果奶油交響樂

南鑼鼓巷是北京一景，也是文藝男女青年扎堆兒的地方。春暖花開的時候去那裡走走，總能讓你感受到最生活化的北京。在這條衚衕中布滿了大大小小的各種酒吧、咖啡館，但其實真正食色兼備的店面並不多，而對於像我們這樣愛吃的人來說，好吃似乎永遠都要放在第一位的。省略號港式甜品店在著名的文宇乳酪隔壁，是間港式甜品糖水店，店面不大，大概只能坐4個人，人多的時候門口會排起長隊。店裡出售的港式甜品料足味道好，楊枝甘露、雙皮奶、奶茶、紅豆沙，每一樣都好到你一回頭再回頭。楊枝甘露用料足，芒果選的種類好，芒果味濃而且甜度比較高。紅豆沙是一道有著好吃和養生雙重標準的甜品，加了陳皮之後敗火、消食還益氣補血，這當然都是理論上說說，也不能指望吃個甜品就能治病，我們只是想讓你知道甜品並不是要為體重雪上加霜。奶茶真的口感滑得就像絲襪那樣，這都要歸功於老闆對後廚技藝的精益求精，只有在每一個細節之處用心才能做出好吃的東西來，不管是魚翅、鮑魚，還是小小的一碗豆腐花。要說平價且口味正宗的港式甜品店，北京怕是只此一家了，那些惦記著「許留山」「滿記」的食客們可以先到這裡來解饞。小店不大，大概也就能坐下4、5個人，但是從外邊慕名進來排隊買甜品的人真是絡繹不絕，店主有時候都忙不過來製作了。問及為什麼店名取做「省略號」，店主笑呵呵的說，因為吃了這裡的甜品，都不知道用什麼來形容了。看來這甜品確實是下了很大的功夫研製。經典的甜品楊枝甘露透著水嫩，去南鑼鼓巷吃雙皮奶是這裡的一景兒，省略號的雙皮奶做的是南方的正宗味道。因為正宗的港式甜品甜味很重，店主特意按著北方人吃甜品的口味，做了甜味弱化，也運用了健康的黃片糖，紅豆沙、綠豆沙吃起來也並不甜膩。最好玩兒的就是芒果班戟，像一隻黃色的包子，卻有著香甜軟糯的甜心兒。「班戟」聽起來很玄乎，其實只是pancake的音譯，是香港人按著西方的做法進行改良製作而成的經典甜品，造型獨特，味道甜香。人均消費：30元店名：省略號港式甜品 Ellipsis地址：北京市東城區南鑼鼓巷41號營業時間：10:00-22:00樂喜卡布甜品站 新鮮的純果味道

現代人越來越講求健康，喝飲料都要喝鮮榨汁了，那甜品呢？自然也要吃天然的，健康的了。工作的地方離國瑞城很近，中午沒事就去那溜達溜達。偶然的一次，看見了這家名?為樂喜卡布的甜品站。我承認我是外貌國的人，好看的包裝特別吸引我。可愛的熊貓和樹袋熊抱在一起，哈哈，真是好可愛啊！我喜歡這樣清淡的顏色，喜歡這樣的可愛造型便想買來一杯親自拿在手裡。其實沒有抱太大希望，樂喜卡布甜品站卻給了我一個驚喜。果然新鮮，果然美味。我點的這杯早已忘記姓名的甜品裡面有脆甜的蘋果、哈密瓜、西瓜，酸奶和冰激凌不僅起到了調味的作用還很漂亮，亮點是這杯甜品中還加了脆脆的美國大杏仁，我記得價格，10塊！豐富的搭配使人愉悅。樂喜卡布甜品站還有新鮮的醇鮮果汁，芒果、火龍果、橙子、西瓜，你想喝的這裡都有。龜苓膏、布丁等清涼美味的小甜品這裡也可以買到。台北鮮橘茶也是一個值得推薦的飲料，6元的價格，便宜實惠。新鮮的橘子味道聞起來就那麼舒服。還有芒果思慕冰，濃濃的芒果味道，細膩的冰沙，真是清涼爽口。樂喜卡布甜品站也有雙皮奶賣的，看起來很不錯，據我吃到的那些甜品的品質，這雙皮奶應該也不會差！下次就是它了！誤打誤撞卻找到了這樣一家值得期待的甜品店，確實是一種幸福。推薦：鮮榨汁 芒果思慕冰地址：崇文區國瑞城購物中心地下一層滿記甜品 常留甜蜜在心間

前幾年港式甜品在北京還是個稀罕物，我們總是在電視上的港片里看到這些甜品。但是從來沒有想過這些既漂亮又美味的甜品就這樣來到了我們身邊。近幾年北京新開的港式甜品店不少，但是像滿記甜品這樣在香港地區有身份有地位的甜品連鎖店，北京還是不多見。而在我們這群好吃鬼的圈子裡，滿記甜品進北京這個消息，真是大大的值得奔走相告。香港滿記甜品集團自一九九五年於香港西貢區設立第一間滿記甜品以後，由早期一間家庭式糖水店發展成現今的連鎖式甜品店，深受本地顧客尤其香港年青一代的愛戴，更獲國內及外地旅客的推崇及讚賞。而如今滿記甜品已成為一個知名的甜品品牌，並將這股勢不可擋的甜品風暴刮到了北京。滿記甜品的新鮮美味都在十幾元左右：香軟滑爽的芒果班戟、榴槤班戟；Q彈香甜的糖不甩；細膩綿軟的紅豆沙；漂亮可口的什錦鮮果涼粉；酸甜潤爽的芒果布丁，還有更多的我叫不上名字的港式甜品，我每次去都有想嘗遍它們的衝動。滿記甜品的特色還有雪山紫米紅豆沙，就是在紅豆沙中加入紫米飯糰和香草冰激凌。不僅味道超級好，還補血滋潤，很適合女孩子來吃。這些港式甜品的好處真是說也說不完，論熱量，港式甜品的熱量遠遠低於那些蛋糕西點，口味卻好不遜色。論營養，港式甜品每一道都有滋補功效，這更是港式甜品的妙處。滿記甜品現在分店眾多，國瑞城、華茂、來福士廣場等地都有滿記甜品店。人均消費：40元推薦：糖不甩 芒果布丁 紅豆沙 榴槤班戟各店地址：東直門來福士廣場B1樓B1-13B商鋪崇文區崇文門外大街18號國瑞購物中心B1樓27號朝陽區建國路87號華貿購物中心B1樓西城區西直門外大街1號嘉茂購物中心東城區王府井大街253號北京百貨大樓2樓麻布十番 融化在甜品的世界

麻布十番以雪糕甜品為主要貨品，在日本已有三十年歷史，並有數十家店，在香港也有分店，據說，香港的麻布十番的所有食材都由日本進口。至於內地的麻布十番，開在北京大奢侈地皮，東方廣場的地下，熱帶水果蛋糕餅、木瓜、抹茶、巧克力、芒果、提拉米蘇等等，全部都是25元一大塊！芒果蛋糕餅上面的芒果很新鮮哦，水水的甜甜的吃下去好像是層薄薄的海綿蛋糕，再往下就到了餅層。餅層外圈稍微硬了點，裡層居然是很厚實的CHEESE層哦！其中最讓人垂涎的便是「燒番薯冰淇淋」甜點，手工香草冰淇淋上淋著綠茶醬和甜紅豆，冰淇淋下則是鬆鬆、香香的熱番薯，入口即化。雪糕永遠是比水果更奢侈的食物。縱然是為楊貴妃萬里快馬加急送來的荔枝，與放在面前，如果不趕快吃，十幾分鐘就化成雪水的雪糕相比，吃荔枝的時間還是相對太充裕了。雪糕和童年差不多，你不知不覺就化了。人均消費：40元地址：東城區東長安街1號東方廣場B1層電話：010-85186258芒果盒子 港式甜品流派

人人都說到香港一定要去吃許留山，作為一個主打芒果甜品的老字號，這三個字的含義已經不止是一家店，而是代表了一種甜品流派。現在，芒果盒子把正宗的許留山式甜品帶進北京。芒果盒子的甜品非常驚艷，芒果的品質一流，用的是新鮮的呂宋芒果，產自菲律賓，芒果香濃郁，口感細滑，沒有果絲，竟有奶油一般的口感。每天剩下的芒果都扔掉，絕不過夜，品質要求相當苛刻。芒果小丸子，裡面加了糯米球，軟糯的小丸子經過冷凍又添加了筋道的口感，配上香滑的芒果和西米，香甜滋潤，上面一顆芒果冰激凌果香十足。多芒椰黑糯米，椰奶香味夠濃，加上黑糯米的微甜米香，堪稱尚品。人均消費：30元地址：北京市朝陽區三里屯路19號三里屯Village南區S05經典港式甜品店 恆記甜品

恆記在新光天地二樓，不容易發現，但是平易近人的服務生總會讓人產生好感。嘗過之後覺得，藏在此地真的會被埋沒。店不大，裝修得很舒服，淺黃的色調，沙發座與背椅交錯。恆記是典型的港式甜品店，品種很多，創新款和傳統款都有不錯的品質。多芒小丸子是哈芒一族的大愛，透明胖胖的托碗里躺滿了晶瑩的糯米珍珠小丸子，看著就美美的。芒果果肉、芒果汁、芒果冰激凌、糯米小丸子，混搭風格，味道還真不錯。白雪黑珍珠一定要嘗，味道和品質都值得誇讚，兩個帶有芋頭丁的大個紫色糯米球，平鋪在雪白的牛奶蜂蜜做成的冰沙上，咬上去糯米軟爛，白雪甜而不膩，清涼解暑。人均消費：30元推薦：白雪黑珍珠地址：北京市朝陽區建國路87號新光天地2樓D2063號電話：010-65307332[責任編輯:黃楠]
推薦閱讀：