案例分析：茶飲料標稱「0卡路里」屬於虛假表示嗎？

案例分析：茶飲料標稱「0卡路里」屬於虛假表示嗎？

（2013-10-10，中國工商報）

案情：

執法人員在巡查中發現，某茶飲料包裝瓶正面突出標註「0卡路里」字樣，包裝瓶背面標註「100%茶葉自然抽出，絕不使用茶粉」等宣傳語，營養成分表中的能量、蛋白質、脂肪及碳水化合物、糖和鈉標註為「0%」或「無」，配料包括「水、茉莉花茶或者其他茶類、食用香精、食品添加劑（維生素C、碳酸氫鈉）」。執法人員調查發現，消費者認為「0卡路里」代表該飲料不含任何熱量。

分析：

能量是指食品中的蛋白質、脂肪和碳水化合物等營養素在人體代謝中產生的能量。根據《預包裝食品營養標籤通則》（GB28050-2011）和衛生部《食品營養標籤管理規範》的規定，營養聲稱、營養成分功能聲稱可以在標籤的任意位置，但其字型大小不得大於食品名稱和商標。當某營養成分含量低微，或其攝入量對人體營養健康的影響微不足道時，其含量應當標示為「0」， 「0」含量聲稱也可標註為同義語「零」、「無」、「沒有」、「不含」等。每100克固體或100毫升液體的能量小於等於17千焦時，其能量含量應當標示為「0」，可聲稱「無能量」。

1千卡路里的能量，相當於4.184千焦。17千焦能量，相當於4.063千卡路里。因此，某食品能量小於等於17千焦時，其能量應標註為「0」，可以聲稱無能量，但不表示該食品是0卡路里。

茶葉中所含的有機化合物，主要有蛋白質、脂質、碳水化合物、氨基酸、生物鹼、茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素等。茶葉經過浸泡後，會生成蛋白質、氨基酸、生物鹼、茶多酚、碳水化合物及糖類等營養物質。如果茶飲料確實是「100%茶葉自然抽出，絕不使用茶粉」，那麼該工藝生產的茶飲料就應當含有蛋白質、脂質、碳水化合物等營養成分，必然不會是0卡路里。即使這些產生能量的營養成分含量非常低微，符合《預包裝食品營養標籤通則》（GB28050-2011）有關能量和營養成分「0」界限值的範圍，按規定應當標註相關營養成分含量為「0」，可聲稱「無能量」或「零能量」，也不能聲稱該食品0卡路里。

因此，筆者認為，涉案茶飲料生產者違反規定在包裝上突出、醒目地標註「0卡路里」字樣，足以引起相關公眾誤解，構成《反不正當競爭法》第五條第（四）項規定的不正當競爭行為，工商機關應根據該法第二十一條第一款的規定轉致《產品質量法》第五十三條查處。

□江西省撫州市工商局　黃璞琳