最潮的幾種麵食做法，花樣繁多！

南瓜蔓越莓發糕

食 材：

去皮去籽南瓜300g、麵粉260g、酵母粉3g、水60g、蔓越莓

做 法：

1. 南瓜隔水蒸熟，晾涼壓成泥和入麵粉；

2. 加入酵母粉和適量水刮拌成麵糊，濃稠即可（不弄麵糰）；

3. 模具壁抹層油，倒入麵糊，溫暖處發酵至兩倍大；

4. 撒上蔓越莓，冷水上鍋大火燒開，轉小火蒸25分鐘，關火悶5分鐘出爐。

提示：

無色素無添加、純天然好味道的：

菠菜蔓越莓發糕

食 材：

麵粉500g、菠菜125g、酵母粉2g、蔓越莓少許

做 法：

1. 菠菜洗凈切段榨汁，酵母粉加溫水化開；

2. 菠菜汁倒入麵粉中，邊倒邊用筷子攪成絮狀，最後加入蔓越莓混合攪拌；

3. 揉成麵糰，加蓋置於溫暖處發酵至2小時；

4. 蒸籠水燒熱（不用燒開）關火，麵糰揉捏排氣擀平，入蒸籠餘溫醒十分鐘；

5. 然後再開火，大火蒸25分鐘。

提示：

怎麼樣是不是沒有一點難度一下子就都學會了呢，快去廚房按照步驟試一試吧。