【疾病調理】冬天糖尿病人吃什麼粥養生

06-15

冬天糖尿病人吃什麼粥養生？中醫認為粥是最養人的，在血糖控制良好的情況下，糖尿病人是可以喝粥的。對食慾較差的患者來說，少量多餐地喝粥有助於糖尿病治療。那麼，冬天糖尿病人吃什麼粥養生呢？一起來看看下面的介紹吧。

1、筍米粥

配料：鮮竹筍1個，大米100克。

製作：將鮮竹筍脫皮切片，與大米同煮成粥。每日服2次。

功效：可清熱，宣肺，利濕，適用於糖尿病人，也適用於久瀉、久痢、脫肛等症。

2、菠菜根粥

配料：鮮菠菜根250克，雞內金10克，大米適量。

製作：將菠菜根洗凈，切碎，與雞內金加水適量煎煮半小時，再加入淘凈的大米，煮爛成粥。頓服，每日1次。

功效：利五臟，止渴潤腸。

3、三七山藥粥

配料：三七5克，生山藥60克、粳米60克、酥油適量。

製作：粳米加水如常法煮粥。山藥去皮為糊後用酥油炒，令凝，用匙揉碎，放人粥內拌勻，可作早點食用。

功效：潤肺健脾，益氣固。適合氣陰兩虛或陰陽兩虛型糖尿病人食用。

4、葛根粉粥

配料：葛根30克、粳米50克。

製作：將葛根切片，水磨澄取澱粉，粳米浸泡一宿，與葛根粉同入砂鍋內，加水500毫升，文火煮至粥稠服用。

功效：清熱除煩，生津止渴。現代藥理研究證明葛根有降低血糖作用，並能擴張心腦血管，具有溫和的降血壓作用。陰虛火旺型糖尿病尤其適用人尤其適用。

5、生地黃粥

配料：鮮生地150克，洗凈搗爛，用紗布擠汁，粳米50克。

製作：加水500毫升，煮成稠粥後，將生地黃汁加入，文火再煮一沸，即可食用，每日一至二次。

功效：清熱涼血，養陰生津。現代藥理研究表明生地具有加強心肌收縮，利尿及降低血糖作用。

6、山藥薏米粥

配料：淮山藥60g，薏苡仁30g。

製作：共熬粥食。

功效：山藥性味甘平，有補益脾胃和養肺滋腎的功效而薏苡仁味甘淡，《本草綱目》記載其能治消渴。本方食用後有飽腹感，有利於減少飯量，對各種類型的糖尿病患者均較為適宜。

7、山藥小麥粥

配料：淮山藥60克，小麥60克，粳米30克。

製作：加水適量，武火煮沸後，文火煮至小麥爛即可。

功效：養心陰，止煩渴。用於糖尿病心陰虛者，可見有心煩口渴、多飲多食、小便頻數量多等表現。小麥為高纖維食物，能明顯降低血糖。

8、小米南瓜粥

配料：小米250g，南瓜500g。

製作：南瓜切塊，加水適量，與米共煮。

功效：南瓜性味甘、寒，無毒，有清熱潤燥、健脾止渴的功效。南瓜含有大量的果膠，有促進人體內胰島素分泌的功能，而且富含維生素，是一種高纖維素食品，配合小米健脾補中益氣，非常適合糖尿病患者作為潤燥的選擇。

9、枸杞百合粥

配料：枸杞子、生百合、糯米各30克，大紅棗5枚（洗凈切片，去核）。

製作：先將干百合浸泡6小時（鮮者勿泡），然後放糯米、枸杞子、大紅棗，文火煮熟，分2~3次食之（一日量），連服一個月為一個療程。

功效：有健脾胃、養陰潤燥、滋補肝腎之功效。適合糖尿病陰虛燥熱、肝腎虧虛者食用。

10、瓠子粥：

配料：瓠子6個，羊肉500克，白面100克，草果5枚，生薑、蔥、醋各適量。

製作：先將羊肉洗凈，切成小塊，與草果同入沙鍋中加水適量，大火煮沸，撇去沫。將瓠子去瓤、皮，切片，入鍋中。將白面拌成疙瘩，待肉熟後，倒入鍋內，攪勻，粥熟後，加入薑末、蔥花、鹽、醋即可。趁溫熱服食。

功效：瓠子具有利水清熱、止渴除煩的功效，與羊肉共食有溫補的作用。

看了以上的介紹，現在你知道冬天糖尿病人可以吃什麼粥了吧，糖友不妨試試這些食療粥。