毛尖茶葉種類,什麼樣的毛尖茶好
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毛尖茶葉種類,什麼樣的毛尖茶好時間:2013-07-17 09:13來源:z.xiziwang.net 作者:lin695781402
毛尖茶葉是綠茶中的一種比較昂貴的茶葉,下面讓小編給您簡單的介紹一下吧。
毛尖茶葉
學會品茶是喝茶的關鍵,特別是用來品味高級別的茶上,會帶給你不同的感覺,給你不同的靈感,而品信陽毛尖上是有著很多的學問的,不同的茶有不同的品法,這樣可以品出茶的級別與品味特點,那麼信陽毛尖怎麼品才正確呢?信陽毛尖茶的喝法是怎樣的呢?下面我們來看一下信陽毛尖的喝法吧。
信陽毛尖怎麼品才正確呢?我們來學習一下信陽毛尖的品飲方法:使用純凈水和玻璃器皿,依據個人口味酌量投放毛尖。品飲時先用水沖洗茶具,然後再投放毛尖;洗茶用85℃的水沖泡搖晃茶杯並隨即倒掉清洗水,再加水沖泡。過半分鐘後再品飲,茶湯飲至1/3添水續飲。繼續添水續飲至茶湯變淡。一般可品飲3至5次。
毛尖茶葉的知識介紹
喝信陽毛尖一定要學會它的品法,正確的品茶方法可以帶給你茶不同的特性,感受到茶帶給你的一些獨特之處,從而還能夠達到品茶的效果。
綠茶的種類很多,其中的極品綠茶也是不計其數的,而氣味清香,濃郁醇厚的還要屬「信陽毛尖」,最好的陰陽毛尖,在第一次採摘茶葉開始,經過不斷的加工,直到最後的成品茶,一步步都需要認真細緻,尤其是採集的新鮮茶葉,品質的好壞都直接關係到成品茶的質量,如果一點點問題出錯就要重影響到茶葉的品質。
信陽毛尖產區稱鮮葉為茶草、茶青、青葉、生葉等。鮮葉質量優劣與成品茶質量關係密切,溫濕度好的地區鮮葉生長好,制出毛尖茶外形油潤發亮;溫濕度差的生長也差,製成品有乾枯感。采大與小也有差別,采早葉太嫩香味不足,產量少,厚老,茶葉粗老,香味低劣。
鮮葉分級 確定質量高低依據其鮮葉大小,色澤、輕重、厚薄、老嫩等幾項因素而確定質量的高低。
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