什麼是異亮氨酸？ | 營養知識

異亮氨酸（Isoleucine）是一種能增強耐力，幫助恢復和修復肌肉組織，促進傷口凝血的氨基酸。這種氨基酸對專業運動員和健美者特別重要，因為它在體內的主要功能是提高能量，並在強體力活動後幫助身體恢復。

異亮氨酸是一種支鏈氨基酸。人體內共有纈氨酸，亮氨酸和異亮氨酸三種支鏈氨基酸，它們都有幫助肌肉鍛煉後恢復的作用。異亮氨酸實際上在肌肉組織內分解為能量。它還通過調節血糖保持能量水平穩定。缺乏異亮氨酸會產生類似低血糖的癥狀，如頭疼，頭暈，疲勞，抑鬱和易怒等。

由於人體自己不能生產，因此異亮氨酸被歸類為必需氨基酸，只能通過飲食攝取。這種氨基酸的最佳來源包括堅果，肉類，雞蛋，魚，扁豆，豌豆和黃豆等高蛋白食品。遵循低蛋白飲食，並且運動量大的人應考慮服用保健品。異亮氨酸有單獨的營養品形式，也有與其它兩種支鏈氨基酸相結合的配方。按照纈氨酸和亮氨酸各2毫克，1毫克異亮氨酸的比例搭配最理想。如果想同時補充這三種支鏈氨基酸，混合型保健品更方便。

肝臟和腎臟功能受損的人沒有醫生同意不要服用異亮氨酸，因為大量攝入這種氨基酸會加重這些疾病。

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