30歲以後，這些食物要多吃！保護血管越早越好

　　1、小白菜　　保持血管彈性　　小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。

　　2、菜花　　清化血管　　菜花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險。

　　3、胡蘿蔔　　保護心血管健康　　胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以清除人體血液和腸道的自由基，同時胡蘿蔔還含有豐富的降糖物質，如槲皮素、山奈酚這兩種元素有增加冠狀動脈血流量的作用，對降低血脂有著很大的幫助。

　　4、玉米　　軟化動脈血管　　富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%。可幫助人體脂肪及膽固醇的正常代謝，減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。

　　5、花生米　　止血　　花生止血主要在「衣」，中藥稱「紅衣」，對血小板減少性紫癜、再生障礙性貧血、血友病、類血友病、先天性遺傳性毛細血管擴張出血症、血小板無力出血症等，均有一定的治療作用。　　因此，血液黏稠度高的人不宜食用"花生的紅衣"，在吃煮花生時最好把皮剝掉，才不容易使血液黏稠。

　　6、大蒜　　消除血管中的脂肪　　含揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂症和動脈硬化的良藥。

　　7、洋蔥　　降血脂、抗動脈硬化　　含有一種血管擴張作用較強的前列腺素A，能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動脈硬化的功能。

　　8、西紅柿　　保護血管彈性　　不僅各種維生素含量比蘋果、梨等水果高出2至4倍，還富含維生素蘆丁　　它可幫助提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保護血管彈性，有預防血栓形成的功效。

　　9、茄子　　增強血管的彈性　　含有較多的維生素P，能增強毛細血管的彈性，對防治高血壓、動脈粥樣硬化有一定療效。

　　10、海帶　　防止血栓　　含有豐富的岩藻多糖、昆布素。這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓，又能降膽固醇和抑制動脈粥樣硬化。

　　11、蘋果　　預防動脈粥樣硬化發作　　富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E、維生素C等營養成分，可使積蓄於體內的脂肪分解，對推遲和預防動脈粥樣硬化發作有明顯作用。

　　12、茶葉　　軟化動脈血管　　含有茶多酚，能提高機體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態，增強紅細胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。經常飲茶可以軟化動脈血管。
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