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一款不起眼的綠色青菜,比肉還好吃哦!

青炒南瓜藤,南瓜藤葉營養豐富,從每次端上桌不一會就被吃光可以看出比肉還好吃了。【性味】《本草再新》:"味甘苦,性微寒,無毒。"【功用主治】清肺,和胃,通絡。治肺結核低熱,胃痛,月經不調,燙傷。

用料: 南瓜藤 一把、蒜三瓣、鹽適量、雞精可放可不放

做法:1.將南瓜藤外皮絨毛撕去後摘成段,藤嫩尖上的小葉片保留,全部擇好後洗凈瀝干水;

2.葉子和莖全部切碎備用,不切也行,不過那樣老人和小孩就不方便吃了;

3.蒜切碎;

4.熱鍋涼油,下入蒜末,爆香;

5.迅速下南瓜藤轉大火翻炒至斷生;

6.下入適量鹽、雞精(可不放),炒勻即可;

7.出鍋裝盤;如果您覺得還能更好吃點的話可以留言,非常感謝! 歡迎關注我們的微信公眾號:mscp11(教你學做飯)


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