救命的咖啡灌腸

以煮沸過的中度研磨咖啡所製成的灌腸液，已被證明為讓肝臟復元的有益工具。以灌腸方式給予咖啡中所含的咖啡因，無疑能排除肝臟的毒素——是葛森療法中主要的治療方式，葛森博士寫道:「這項治療應該嚴格遵行至少2年，無論是在診所還是家中……肝臟是讓身體重建從攝食到排泄的代謝過程的主要器官。」降低血清毒素1985年，已故的癌症另類療法專家哈羅德.曼納(HaroadManner)博士，在賓州普魯士王市舉辦的癌症治療學術年會上，討論了咖啡灌腸的體內運作。他向聽眾宣布，這些生理學的運作是他向葛森博士學到的，葛森博士早在至少30年前就已經用同樣的方式詳細講解過這個主題。他將開發出這種治療癌症的肝臟排毒技巧的貢獻，完全歸功於葛森博士。接下來幾段文字，是改寫自曼納博士對於施行咖啡灌腸時身體清潔機智的說明。

當咖啡灌腸液停留在腸道中時(最佳時間是12到15分鐘)，身體所有的血液沒3分鐘都會通過肝臟1次。直腸血管會因暴露於咖啡因中而擴張，肝門靜脈也會跟著擴張。在此同時，膽管隨著血流而張開，膽汁流量增加，這些內部器官的平滑肌也會放鬆。血清及其中諸多成分等重要體液，在流經富含咖啡因的肝臟時可以接受排毒。這946毫升停留在腸道中的水分，能夠刺激內髒的神經系統，促進其蠕動。透過腸子輸入的水分可稀釋膽汁，使膽汁流量變得更大。身體內還會被一種生理學家稱為GST的酵素催化劑進一步影響，而沖刷掉有毒的膽汁。小腸的GST含量會增加為700%，這是相當優秀的生理效果，因為這種酵素可以清除自由基。被清除的自由基會以膽鹽的形式，從十二指腸離開肝臟和膽囊。膽鹽會被腸子的蠕動帶走，從小腸、大腸一路來到直腸。

1990年，曾研究過葛森博士癌症療法的奧地利醫師彼德.雷奇納博士及其同僚討論到腸內GST含量增加的益處。當時雷奇納博士的報告指出:.GST會與膽紅素及其glucuronides結合，使它們能夠從肝細胞中排除。.GST能夠阻斷並排除致癌物，這個動作需要活化氧化或還原反應。它催化的功能會產生保護效果，抵禦許多化學致癌物。.GST可和幾乎所有的高度親電子物質(自由基)形成共價鍵，這是將它們排出體外的先決條件。潛在的肝臟毒素中間產物(肝臟毒性細胞抑製劑)也是這一類的自由基病變，故GST也可以清除它。

上述發現公開發表之前，雷奇納博士就已經在1984年認定，咖啡灌腸擁有非常特定的用途:降低血清毒素。他的醫學報告指出:「咖啡灌腸會對結腸產生非常明確的效果，這可以用內視鏡觀察到。華頓柏和他的同事在1981年證明，咖啡中的棕櫚酸可以促進GST和其他配體的活性，使其比一般值高出數倍。這一類的酵素的主要工作，就是負責為膽囊所釋放的親電子自由基進行結合反應。」

從1970年代後期開始，生化學家華頓柏博士主持和監督的實驗室，就發現2種棕櫚酸的鹽類，也就是cafestolpalmitate和kahweolpalmitate(兩者皆存在於咖啡中)，是可能的GST強化因子。經過強化之後，這種酵素會成為主要的排毒系統，催化血流中各式電子接受者(親電子基)與麩胱甘肽的硫氫基群結合。由於化學物質的最終活性致癌型態就是親電子基，因此GST系統就成為清除任何現有癌細胞(致癌物排毒)的重要機制。癌細胞的解毒已經在實驗室的小白鼠身上經過無數次的實驗證實。將咖啡豆加入這些動物的飲食之中後，它們體內的肝臟排毒增加了600%，小腸排毒增加了700%。自行實施咖啡灌腸的人體內，也同樣有類似的效果。

代謝腫瘤的分解產物咖啡灌腸在退化性疾病的治療和逆轉中扮演十分特定的功能。如同雷奇納博士指出的，它可以降低血清毒素的含量，名符其實地將毒素從滋養正常細胞的體液中清除乾淨。當然，血液中永遠都有少量的毒素，每個細胞都要承受毒素、缺氧、營養不良或創傷的挑戰，這些因素加起來，會改變細胞的分子結構，使其失去對鉀的偏好。我們已經說明過，鈉會在受損細胞中和鉀競爭結合位置。

受損細胞失去鉀，鈉含量又提高，導致穿過其中的電子流減少。某些生化學家將受損細胞稱為「巨分子」，受損的巨分子會失去對順磁性離子的吸引力，接下來水分子的秩序可能遭到破壞。由於在高能量狀態下結構井然的巨觀相的水(編注:指肉眼可以觀察的水)，是控制細胞水分含量及純度的主要機制，因此水的結構要是受到任何干擾，都會造成細胞因為過多的水分和細胞外溶質而腫脹。當巨分子的內部環境受到過多水分和細胞外物質污染時，粒腺體產生三磷酸腺苷的功能就會大幅受損。除非去除不利因素，否則這將會導致巨分子無法產生足夠的能量進行自我修復。

源自體內的血清毒素，可能是從細菌和惡性腫瘤細胞的巨分子內產生。目前已經觀察到，幾乎任何活躍中的惡性腫瘤周圍，都有一圈受損的正常組織，這些組織的水分結構遭到腫瘤毒素的慢性侵犯所破壞。這些巨分子因為過多的鹽和水分而腫脹，導致能量產生和免疫功能都受到抑制。另外，這樣的受損組織，血液循環也會減少，因為水腫的細胞體積過大，向內擠壓到微血管、小動脈和淋巴管。

葛森博士教導我們，改善血液循環和組織完整性可預防惡性腫瘤的擴散並使其毀滅。他認為如果代謝正常，就不可能存在任何癌症，其理甚明。葛森博士最喜愛用來證明這個事實的例子，就是健康實驗動物的組織，一旦接受移植的腫瘤，就會藉有健康宿主本身的發炎反應，將腫瘤迅速殺死——它們可以保護自己不受這些外來蛋白質威脅。為了讓移植的惡性細胞能夠在實驗動物身上活下來，實驗室的技術人員得先損壞動物的甲狀腺和腎上腺。當然，葛森博士是朝著痊癒和正常化的目標在努力，他希望能夠在患者現有腫瘤周圍的組織中，創造出接近正常的代謝。

肝臟和小腸中的酵素系統負責轉換並中和4種最常見的組織毒素——多胺類、氨，與毒素結合的氮，及親電子基，它們都能造成細胞和膜的損傷，而咖啡灌腸可大幅提升這些肝臟和腸道防護性酵素系統的有益效果。在葛森博士過世後20年，高度科學性期刊《生理化學與物理》的編輯們重印了他的著作之一作為表揚。他們證實:「咖啡灌腸能使膽管擴張，透過肝臟排掉有毒的腫瘤分解產物，並藉由結腸壁進行的血液透析將毒性產物排出。」

緩解疼痛

在華頓柏博士和雷奇納博士報告他們的發現前，醫療記者馬克.麥卡提(Mark F.McCarty)已經於1981年在《醫學假說》期刊上寫道:「1946年有關癌症研究的參議院特別小組委員會中，5名曾經私下接觸受過葛森博士治療的患者的獨立醫師，來信表示他們對自己看到的結果感到十分訝異和振奮，並且督促為包含咖啡灌腸在內的治療方式進行廣泛的試驗。其中一名醫師指稱，『大約90%的案例中都能緩解嚴重的疼痛』。」

這些可追溯至1946年的觀察記錄在當時是真實的，現在也依舊正確。雖然不灌腸者，以及強調自己比較喜歡在附近的星巴克店面享用咖啡的人，聽到使用咖啡灌腸的反應經常是震驚和笑聲，不過這些人同樣可以經由直腸接受咖啡，而獲得極大的益處。他們可以得到這種排毒方式的益處，藉此擺脫任何來源的疼痛與不適。從患者的觀點來看，咖啡灌腸能夠緩解神智混亂、一般神經緊張、憂鬱、許多與過敏相關的癥狀，以及最重要的，緩解嚴重疼痛，無論這些癥狀是哪一種退化性疾病造成的。

刺激膽汁流出

咖啡灌腸是自成一格的健康療養。口服咖啡飲料的效果和直腸施予的咖啡完全無法相提並論。相反的，飲用咖啡其實會迫使有毒的膽汁被再吸收。其他被分類為膽汁分泌促進劑(利膽劑)的藥物雖然會增加肝臟分泌的膽汁量，但是幾乎不會增進肝臟酵素系統的任何排毒功能。利膽劑完全無法確保膽汁能夠從腸子中通過，到達直腸排出。生理學上的事實是，被身體再吸收的膽汁，通常可高達隨著糞便排出腸道者的10倍。

咖啡灌腸強化酵素的能力在利膽劑中相當獨特。由於它不允許肝臟經由腸壁再吸收有毒的膽汁，因此完全是一種透過肝臟及小腸中現有的酵素系統，排除血流中毒素的有效工具。由於臨床實務讓使用葛森療法的臨床醫師們知道，病人完全能夠忍受頻繁至一整天內每4小時1次的咖啡灌腸，因此咖啡灌腸應該在醫學文獻中歸類為唯一一種不會再吸收、有效又可重複使用的利膽劑。這樣的分類方式，將可為需要快速吸收力且又不重複利用膽汁的疾病治療發揮莫大助益。

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