這明明是中國的文化，卻被日本人發揚光大！

茶道作為日本面對世界的文化窗口之一，一直受到世界各國人民的喜愛及追捧。然而，這一充滿禪意的，帶著濃濃東方韻味的文化藝術，真正的發源地卻並不是日本，而是中國！

中國地大物博，資源豐富，因此茶葉的種類也十分眾多，與此相關的各種茶文化也是層出不窮，而若是真正讓你談一談中國的「茶道」，估計能說清楚的人卻真的不多。

日本的茶道分為抹茶道和煎茶道。其中的煎茶道是由明朝末年到日本的福建和尚隱元帶到日本的。而其中煎茶又分成不同流派，傳統的包括小川流，花月庵流，和推崇「閑與雅」的松月流等等。

今天小編就來著重講下煎茶道之一的小川流。

小川流：茶道的雅緻

圖片中為小川可樂先生

煎茶道最早創立的流派，小川流的「三清庵」，不同於抹茶室的神秘性，不需要通過什麼陰暗的空間，而是直接進入煎茶室，這裡似乎更加日常隨意，甚至還帶有些現代感的氣息。

抹茶道強調的是茶本身，而煎茶道更注重茶的味道體驗。

小川流的一大特點就是茶量，泡法和當天的天氣，濕度，濕潤程度都有關係，它更加註重於自身與周遭環境的協調性。

茶道中的各種器具繁多複雜，但你仔細看下來，卻又能發現他們每個的特點和功能都是那樣的不可或缺。

對於茶道器具的使用，小川流強調的是使用的舒適和方便。小川流現任家元的兒子，小川可樂先生說，很多茶具是消耗品，並不需要一直使用，而是要用得好，所以小川流強調的是『和漢新古』都使用。

雖然煎茶道有諸多講究，但比起更加華麗的抹茶道，煎茶道還是顯得簡單許多，更像是一個安逸閑靜的隱士。

小川流的：九滴

杯子準備好，開始倒茶。一手拿茶入，一手拿茶則，轉動式地倒茶。然後茶則內的茶再倒入紫砂茶瓶，再倒入熱水。水倒入後，大約10秒再拿起茶瓶來，把茶瓶在茶瓶承上一滑一傾斜，茶湯便流了出來，分入三杯之中，這時，茶就泡好了。

再看茶杯內茶，淺得只剛剛過杯底，原來真的是九滴啊！煎茶道中很多都是講究的是「吃」茶而不是「喝」茶。吃只是一小口，是享受，更是一種節制。

因為小川流的創始人是醫生的緣故，所以九滴在他們看來合理又衛生。於是茶更像是葯一樣被吃進去，成為養生中的一部分。

起轉承合，看起來似乎並無其他玄機，但這一套動作下來卻需要經過10年的訓練。這樣飽含文化底蘊的食物，的確是需要太多代的人用心去做，才能真正的被傳承下來啊！

圖片來自於網路