有可樂雞翅, 香辣雞翅, 但你聽說過「橙子雞翅」嗎? 做法簡單, 超級美味

雞翅在日常生活中是很常見的一種美味食材，營養價值高，含有豐富的維生素和蛋白質，可以製作各種各樣的美食。常見的美食製作方法就是將雞翅拿去製作可樂雞翅,香辣雞翅。但這些做法都已經過時了。今天小編要跟大家分享的是一道簡單美味的雞翅新吃法:橙子雞翅。按小編的方法製作出來的橙子雞翅，上桌立刻被秒光，做法簡單超級美味。那下面就開始製作吧！

在製做美味的橙子雞翅之前，首先我們就要準備好食材，食材中有一斤左右的雞翅，將雞翅放入清水中沖洗乾淨，然後撈出瀝干水分裝入盤子中，接著往盤子中撒入適量的食用鹽和料酒用筷子攪拌均勻，腌制十分鐘左右即可。

在腌制的過程中我們準備一個橙子，將橙子放入一個乾淨的大碗中，往碗里撒入適量的食用鹽，將橙子表面的皮搓洗一下。搓洗一下之後放入乾淨的清水中再沖洗乾淨。接著將橙子放在案板上，用刀將橙子表面的皮削掉，皮削掉之後將橙子肉一瓣一瓣掰開裝入一個乾淨的大盤子中備用。這時將橙子皮切成大小差不多的細絲。接著再準備另外一個橙子清洗乾淨，將橙子直接切成片。切好之後裝入乾淨的盤子中備用。

接著準備口乾凈的鍋，往鍋中倒入小半鍋清水大火燒開，等水煮沸之後將雞翅放入鍋中進行焯水，將雞翅表面的血水去掉，大火煮一分鐘左右，將雞翅撈出控干水分。

這時另外起鍋，往鍋中倒入適量的食用油大火燒溫，等油溫上來後，將雞翅倒入鍋中進行油煎，將兩邊都煎制金黃，再將橙子皮倒入鍋中翻炒均勻。翻炒均勻之後往鍋中加入適量的生抽,老抽繼續翻炒。炒出香味之後往鍋中加入適量的清水，然後將提前準備好了的橙子肉倒入鍋中，接著撒入適量的白砂糖在蓋上鍋蓋小火燜煮五分鐘左右即可。

五分鐘之後揭開鍋蓋，看到鍋中的湯汁不多時改大火收汁，汁收好之後就可以盛出裝入盛有橙子片的碗中。裝好盤之後撒入一把蔥花，簡單美味的雞翅新吃法就製作完成了。

溫馨提示:雞翅放入鍋中焯的時間不宜過長，以一分鐘的時間為最佳。

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