吃棗的好處 軟化血管抗癌降壓

導讀: 紅棗含有多種營養元素，吃紅棗也變得很長見，到底吃紅棗有哪些好處呢?吃紅棗對身體有哪些幫助據。據悉，吃紅棗可軟化血管、抗癌、降壓。下面具體介紹下吃紅棗的好處和在中醫藥學上紅棗的應用。

棗含有多項營養元素都聚其他水果首位，如維生素C、鉀、鎂等。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化。同時，維生素C有助於阻斷致癌物質N-亞硝基化合物的形成，從而降低了腫瘤的形成風險;鉀能增強肌肉的興奮性，參與蛋白質、碳水化合物的合成和熱能代謝;鎂具有抑制神經的興奮性，參與體內蛋白質的合成，肌肉收縮和調節體溫的作用等。

1棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;

2棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

3經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少;

4棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效;

5棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾;

6對病後體虛的人也有良好的滋補作用。

中藥書籍記載，紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑。

在中藥學裡，紅棗的應用：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與党參、白朮共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效;紅棗和生薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。

食用提醒：鮮棗有健潤脾胃、養血、補氣的功效，氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃，一天吃8～10個即可。需要注意的是，痰多和大便秘結者要謹慎食用，因為棗偏熱，會助火生熱。另外，鮮棗表皮堅硬，比較難消化，會加重胃腸道的負擔;糖分較多，含糖量超過20%，因此，腹部脹氣者、經期女性、胃病患者和糖尿病患者都不適宜多吃。

選購貼士：不要光挑個兒大的，而要挑形狀規則，聞起來有清香味的。顏色也要注意，好棗棗身主要是綠色，上面有1/3的面積是紅色。這樣的棗糖分相對來說比較高。

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