既有顏值又有營養，讓寶寶多吃蔬菜的小計謀

專註幼兒食譜、營養配餐

關注我，不再為孩子吃啥而發愁！

小思媽媽特別喜歡今天這道主食，顏值非常高，外表美得不要不要的。而且，對我家那個不愛吃蔬菜的小傢伙，還能把蔬菜混合到漂亮的米飯中，讓她不知不覺地把蔬菜吃掉。

要是趕上哪段時間，小思同學蔬菜吃得比較少，我就會做一個這樣的米飯來搭配，漂亮的造型擺在面前，她會一勺一勺地挖到自己的碗里去，hiahia~

雙色飯糰

食材：菠菜40g、胡蘿蔔40g、大米70g、大黃米10g、燕麥10g

調料：無

烹制方法：煮

是否搭配主食：作為寶寶的主食

參考月齡：18個月以上

難易程度：無難度

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

＊ 圖文菜譜 ＊

1. 準備食材： 菠菜40g、胡蘿蔔40g、大米70g、大黃米10g、燕麥10g。

2. 燕麥洗凈後，提前4小時用清水浸泡。

3. 將大米、大黃米和浸泡後的燕麥放入電飯鍋中，加入適量清水煮熟。

PS： 放一點燕麥可以增加飯糰的黏度，也可以添加糯米代替。

4. 水燒開後，將菠菜倒入鍋中焯30秒。

PS： 菠菜含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。但是菠菜含有草酸，在食用菠菜時一定要提前用熱水焯一下，可以去除大部分的草酸喲~

5. 焯好後的菠菜撈出，切成小段。

6. 然後將切好的菠菜放入攪拌機中，加入30ml清水攪拌，菠菜攪拌成泥後倒入碗中備用。

7. 胡蘿蔔洗凈去皮後，切成薄片。

PS： 一般來說，如果胡蘿蔔上帶有翠綠色的葉子，說明是剛挖出來不久的，此時水分流失少，比較新鮮。

8. 水燒開後，放入胡蘿蔔片煮熟。

9. 煮好的胡蘿蔔片撈出，切碎。

10. 切好的胡蘿蔔倒入攪拌機中，加入30ml清水攪拌。然後將攪拌好的胡蘿蔔泥倒入小碗中備用。

11. 米飯煮好後，分成兩份，分別盛入兩個小碗中。

12. 將菠菜泥和胡蘿蔔泥分別倒入米飯中。

PS： 如果掌握不好蔬菜泥和米飯的量，可以分次添加攪拌。

13. 將米飯和菠菜泥、胡蘿蔔泥攪拌均勻。

PS： 米飯要趁熱攪拌，這樣做出的飯糰口感特別好。

14. 米飯攪拌好後，先將胡蘿蔔飯倒入模具中壓實，大概裝滿模具的一半。

PS： 如果家中沒有模具，可以用手揉成小飯糰，捏飯糰時，手上沾水或是用保鮮膜輔助更方便操作。

15. 再倒入菠菜飯，將模具填平壓實，然後慢慢拿起模具，雙色飯糰就定型了。

16. 我還用小模具壓了兩個五角星，放在飯糰上。造型更漂亮呢~

咱們今天做的只是寶寶的主食，別忘記搭配點其他的蔬菜、肉類一起食用喲~

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