推薦一款宮廷秘制酸梅湯

自己做了幾次，口感那是相當好。

幾天前，有個聰明的小朋友來我家，我給他來了一杯，小朋友問，這是什麼飲料，很好喝，我也要我媽媽給我做

後來和幾個好友會面，有個朋友帶的這個配方，口感更好，推薦給大家。

這種烏梅干10g、山楂20g、甘草2g、丁香1g、冰糖根據個人口感。做出的酸梅湯很好喝。夏天不妨大家也做下給家人消暑解渴。

烏梅100g（藥店那種做葯的烏梅）；烏棗100g（沒烏棗大棗代替也不錯）、山楂100g、甘草50g、桂花少許

水15斤，大火燒開，再改中火燉30分鐘，蔽出水。再加7--8斤水，熬30分鐘，兩次水合一起，加冰糖。

涼好了，放冰箱冰鎮下，口感更好。

這款酸梅湯，澀腸斂肺、酸澀而溫、醒脾開胃、解酒，是夏天消暑的佳品。

甘草在這裡起到了中和作用，使烏梅和山楂的酸，更柔和清香。

有痰咳、嘔膩，還可加點陳皮10g。

要口感好的，還可加豆蔻10g。

總之，在此基礎方上。根據喜好略變化點，也未嘗不可。

哦哦，漏說了句：湯燉好了，撒上點桂花，那個清香怡人，自不言表

煮酸梅的鍋一定是要砂鍋、陶瓷鍋，千萬不要用鐵鍋！！！！

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