雞蛋和麵粉做出的營養早餐

06-14

疙瘩湯是一個簡單又快捷的營養早餐，也可以是說一道營養湯。每個地方的口味不一樣，做法也有所不同，今天裕裕廚給大家分享一種簡單的家常做法！

準備雞蛋，豆芽，西紅柿，麵粉，蔥，鹽。

把西紅柿切成小塊，蔥白切段，蔥尾切成花。豆芽洗凈備用。

在麵粉里加點點食鹽，這樣做是讓面的口感更加筋道。攪拌均勻後把雞蛋放下去，先攪拌成疙瘩狀，要是太干就慢慢加溫水就行了。

熱鍋放油把蔥段放下去爆香，然後把西紅柿炒出紅油，之後放入適量的水。水燒開後把麵疙瘩倒下去，邊倒邊攪動。

等水再次燒開之後把豆芽放下去，煮兩分鐘就行了。出鍋後灑上蔥花一道簡單又美味的疙瘩湯就完成了！

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