這是羊身上最貴的部位，女生嫌它臟，卻希望男人多吃它

06-14

羊蛋味道腥膻，樣子蠢萌，是燒烤時很多老爺們喜歡的美味，至於味道嘛那是各人有個人的理解，為什麼男人喜歡吃這東西，因為民間有著以形補形的傳說。今兒難得遇到羊肉攤上有羊蛋，買上幾個回家爆炒了吃吃，避免褲襠發涼。

羊外腰、羊蛋說的都是一個貨：羊睾丸。羊蛋味道腥膻，樣子蠢萌，是燒烤時很多老爺們喜歡的美味，至於味道嘛那是各人有個人的理解，為什麼男人喜歡吃這東西，因為民間有著以形補形的傳說。

每每看到羊蛋這貨白白胖胖鬆鬆軟軟的樣子，總是褲襠一緊，然後發涼。羊蛋，是可遇不可求的美味，屬於很是稀罕的物件。今兒難得遇到羊肉攤上有羊蛋，買上幾個回家爆炒了吃吃，避免褲襠發涼。

食材：羊蛋、油、精鹽、醬油、紅尖椒、大蔥白

1、把羊蛋洗凈擇掉筋膜。

2、處理好後用清水洗凈。

3、從中間剖開成兩瓣。先縱向切幾刀。

4、然後改刀切成花狀。

5、放進開水鍋里焯燙成蓬鬆狀後撈出。

6、大蔥切斜段，紅尖椒切片。炒鍋里倒油燒熱後放蔥段和辣椒，大火翻炒。

7、蔥段變色後倒進羊蛋花，調進醬油和精鹽大火炒熟。