紅茶有哪些

　　茶有4700多年歷史先後傳播了40多個國家，茶的種類有很多，比如綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶等等，當然各茶類也分很多種類。那麼紅茶有哪些呢？紅茶有哪些是人們喜歡的呢？　　中國人喜歡清飲紅茶，品味個中茶香；英國人喜歡在紅茶中加奶加糖，享受其香甜滋味。不管紅茶有哪些，因為紅茶性暖，所以大多都很受大家喜歡。 　　紅茶有哪些需要使用專業的茶具？而紅茶有哪些飲用時可以不用太講究？是用紫砂壺、聞香杯，還是用燙金、手繪的西洋茶具，不能光憑個人喜好，還要取決於紅茶的種類、單品和花式，選用的茶具是一定不一樣的，就如我們穿衣服一樣是多彩的。　　一提到紅茶，很多人會想到那有著標誌性黃色包裝的袋泡紅茶，對此，我們只能承認它的市場推廣和佔有率實在是很成功，但要說到真正的紅茶，真正紅茶有哪些是好茶，到底紅茶有哪些，紅茶有哪些產於我國、紅茶有哪些產於外國並不是人人所了解的。　　到底紅茶有哪些？其實紅茶有三種分類，四款世界著名紅茶，一道業內推崇的紅茶，多種紅茶的飲法。 　　四款名茶 　　阿薩姆紅茶 產於印度東北阿薩姆。其茶葉外形細扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香，滋味濃，屬烈茶，最適合冬季飲用。適合沖泡為奶茶，但不宜沖泡冰紅茶，因為易容易出現「冷後渾」。 　　祁門紅茶簡稱祁紅，產於中國安徽省西南部。經過嚴格的加工，祁紅茶形緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤；內質清芳並帶有蜜糖香味，上品茶更具有蘭花香，號稱祁門香，馥郁持久；湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚。 　　錫蘭高地紅茶 以烏沃茶最著名，產于山岳地帶的東側。錫蘭的高地茶通常製為碎形茶，上品的湯麵環有金黃色的光圈；其風味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。　　大吉嶺紅茶 產於印度西孟加拉。該谷地常年瀰漫雲霧，是孕育此茶獨特芳香的一大因素，有「紅茶中的香檳」之稱。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細緻柔和。此茶適合清飲，但要久燜，才能使茶葉盡舒，而得其味。 　　三種分類 　　紅茶的種類較多，產地較廣，如果按照其加工的方法與出品的茶形，紅茶又有哪些呢？ 　　工夫紅茶：中國特有的紅茶，比如祁門工夫、滇紅工夫等等。其「工夫」兩字有雙重含義，一是指加工的時候較別種紅茶下的工夫更多，二是沖泡的時候要用充裕的時間慢慢品味。 　　小種紅茶：福建省的特產，有正山小種和外山小種之分。正山小種產於1000米以上的高山，如今那裡已經實行了「原產地保護」。正山小種又可分為東方口味和歐洲口味，東方口味講究的是「松煙香，桂圓湯」，歐洲口味的松香味則更濃郁，比較適合配薰魚和薰肉。 　　紅碎茶：國際茶葉市場的大宗產品，用紅碎茶通過機器加工即成國際ＣＴＣ紅茶，這種茶最適合做調味茶、冰紅茶和奶茶。　　有了以上的一些介紹想必都對紅茶有了進一步的深刻了解當然也會對紅茶有哪些了如指掌了吧！
推薦閱讀：