香辣烤魚 ----  自己動手DIY

2014-09-13難度：切墩(初級) 時間：10-30分鐘主料草魚2斤輔料蔥適量 姜適量蒜4瓣 鹽適量黑胡椒粉適量 辣椒粉適量孜然粉適量 醬油，料酒適量食用油適量做法步驟

1. 草魚颳了魚鱗，刨了肚，清洗乾淨，在魚背上劃開一條條的口子，便於入味，蔥姜蒜切絲，擺放到這條條口子里，魚身均勻塗抹上醬油料酒，鹽，腌制一個小時2. 一個小時後，把魚放在鋪好錫紙的烤盤上，在魚身刷上食用油，放入預熱好的烤箱，上下火烤15分鐘後，拿出來，撒上黑胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，再烤15分鐘就大功告成

3. 烤好的魚，口感很好.
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