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唐人寫下一首《七碗茶歌》,愛茶人都喜歡,成至今無人超越的絕唱

中國茶文化中,影響最大的有兩個人,一個是寫了《茶經》的陸羽,他被尊為茶聖,還有一個人,被後世尊為僅次於陸羽的「亞聖」。他名為盧仝,唐朝著名詩人,之所以被尊為茶界亞聖,僅僅是因為他寫了一首著名茶詩——《七碗茶歌》,這首詩被稱為至今無人能超越的絕唱。

一般人們所說的《七碗茶歌》,是原詩《走筆謝孟諫議寄新茶》中的論茶經典片段。

關於這首詩的創作,也很有意思。當時盧仝尚屬年輕,隱居在少室山發奮讀書寫文,好友韓愈等人經常過來找他飲茶吟詩。有一次他的好基友——擔任諫議大夫的老孟搞到一些好茶,這種茶相當難得,普通百姓很難喝到。老孟知道小盧愛茶,於是拿過去送給他。小盧收到好友送來的禮物後,喜出望外,不久便邀請老韓等好友,到附近水質賊好的一眼泉中去取水,煮茶品茗,好不自在!

喝完茶,盧仝心情那是相當嗨,想到好友如此盛情,於是想到要作詩答謝,於是即興做了這首一氣呵成的名詩《走筆謝孟諫議寄新茶》:

日高丈五睡正濃,軍將射門驚周公。

口雲諫議送書信,白絹斜封三道印。

開緘宛見諫議面,手閱月團三百片。

聞道新年入山裡,蟄蟲驚動春風起。

天子須嘗陽羨茶,百草不敢先開花。

仁風暗結珠琲瓃,先春抽出黃金芽。

摘鮮焙芳旋封裹,至精至好且不奢。

至尊之餘合王公,何事便到山人家。

柴門反關無俗客,紗帽籠頭自煎吃。

碧雲引風吹不斷,白花浮光凝碗面。

一碗喉吻潤,兩碗破孤悶。

三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。

四碗發輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。

五碗肌骨清,六碗通仙靈。

七碗吃不得也,唯覺兩腋習習清風生。

蓬萊山,在何處?

玉川子,乘此清風欲歸去。

山上群仙司下土,地位清高隔風雨。

安得知百萬億蒼生命,墮在巔崖受辛苦!

便為諫議問蒼生,到頭還得蘇息否?

這首詩分為三部分,其一部分講得茶,第二部分講採茶、烘焙、飲茶,第三部分講茶思。三部分銜接自然,水到渠成。當然,最著名的是第二部分關於飲茶的部分。

據說盧仝還寫有《茶譜》,不過讓中國茶館奉他為祖師,主要還是因為這首茶歌。所謂牆裡開花牆外香,盧仝後來不幸死於甘露事變,除了愛茶之人,他在中國民間的知名度和影響力很有限,反而是扶桑國對他推崇有加,日本茶道文化就受到《七碗茶歌》的很大影響。

一碗喉吻潤,兩碗破孤悶。三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。四碗發輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙靈。七碗吃不得也,唯覺兩腋習習清風生。

吟誦到此,怎能不去把盞品茗?


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