解春乏應該多吃的食物 孫豐

解春乏應該多吃的食物孫豐 2009年03月25日 16:57春天是容易疲乏的季節，以下幾種食物有良好的功效，不妨試用。咖啡因具有興奮中樞神經的作用。它在茶葉、咖啡與巧克力中含量很大，可酌情食用。疲乏的一個原因是當機體產酸較多，而鹼能中和酸，多吃些偏鹼性的食物能，如海帶、紫菜、新鮮蔬菜、偏鹼饅頭及汽水等，能使人儘快恢復精力。缺鉀也會使肌肉疲乏無力， 可多吃些含鉀量豐富的食物，如黃豆、桔子、菠蘿、生菜等。各類維生素，尤其維生素C具有清醒頭腦的作用，不妨多食蔬菜與水果，如：韭菜、西紅柿、黃瓜、白菜、青椒、蘿蔔、胡蘿蔔、蘋果與梨等。其中，以下幾種菜在春天吃最好，應該注意多吃：1、 櫻桃營養豐富，鐵的含量居水果首位。它有補中益氣、調中養顏、健脾開胃的功效，春季應該多吃。2、韭菜四季常青，以春天的為最好。韭菜性溫，最宜人體陽氣，常吃韭菜還可增強人體脾胃之氣。3、菠菜一年四季都有，春季上市的菠菜有解毒作用。吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。4、蔥、姜、蒜不但可增進食慾，還具有殺菌防病的功效。蔥和蒜在春季營養最豐富，此時食用可預防呼吸道感染。廣東科技報社供稿
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